营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鸡翅、奥尔良淹鸡料、葱姜蒜粉 |
| 第1步 | 食材备好。 |
| 第2步 | 用刀在鸡翅上划几个口子方便入味。 |
| 第3步 | 撒上葱姜蒜粉。 |
| 第4步 | 撒上奥尔良淹鸡料。 |
| 第5步 | 搅匀腌制2小時以上。 |
| 第6步 | 腌好的鸡翅摆入铺好烘焙纸的烤盘上烘焙纸刷一层油，最好用锡纸。 |
| 第7步 | 先放入烤箱200度烤20分钟。 |
| 第8步 | 烤箱预热200度放入先烤20分钟。 |
| 第9步 | 反面再烤15分钟即可。 |
| 第10步 | 烤好的。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡翅、调味料等 |
| 第1步 | 鸡翅洗净后加料酒，生姜片和葱白腌制半小時左右。 |
| 第2步 | 去掉姜片加入奥尔良腌料。 |
| 第3步 | 加少许清水将鸡翅揉搓几分钟，让腌料充分裹住鸡翅，放冰箱冷藏四小時以上。 |
| 第4步 | 碗中放少许食用油。 |
| 第5步 | 烤箱转叉模式，上管210度，下管250度预热10分钟。 |
| 第6步 | 烤盘上放锡纸，锡纸底部涂上一层薄薄的食用油以防鸡翅黏在锡纸上，鸡翅放锡纸上将多余的腌料涂抹到鸡翅的表面。 |
| 第7步 | 再刷上少许食用油。 |
| 第8步 | 入烤箱烤15—20分钟左右即可。 |
| 第9步 | 取出翻面再烤五分钟左右即可。 |
| 第10步 | 一般20分钟左右即可吃到肯德基麦当劳一样好处的奥尔良烤鸡翅了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鸡翅、奥尔良调味料、清水、蜂蜜水 |
| 第1步 | 鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，前后都划上两刀，这样更入味。 |
| 第2步 | 奥尔良调味料倒入碗中，加入清水搅拌均匀。 |
| 第3步 | 将鸡翅放入调料中，稍微腌制一会。 |
| 第4步 | 把鸡翅连同调料倒入密封袋中，放入冰箱冷藏过夜。 |
| 第5步 | 第二天取出腌制好的鸡翅，摆放到烤盘中。 |
| 第6步 | 把鸡翅送入预热好的烤箱，180℃，20分钟。 |
| 第7步 | 烘烤15分钟后，取出鸡翅，表面刷上一层蜂蜜水。 |
| 第8步 | 超好吃的奥尔良烤鸡翅就做好了，是不是很简单呢？ |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡翅中、奥尔良烤肉料、黄酒 |
| 第1步 | 鸡翅用清水多冲洗几遍 |
| 第2步 | 用刀在内面切几刀口，以方便入味 |
| 第3步 | 有厨房纸吸干表面水分后加入奥尔良口味的烤肉料 |
| 第4步 | 加适量黄酒，黄酒即可以去腥又可以调和烤肉料 |
| 第5步 | 抓拌均匀，多抓揉一会儿，以便更好入味 |
| 第6步 | 保鲜膜封好，冰箱冷藏10小時以上，烤的時候提前拿出来回温。 |
| 第7步 | 电饼铛预热完成后，先在烤盘上刷一點油，这样可以放在粘连 |
| 第8步 | 把腌好的鸡翅摆放在烤盘上 |
| 第9步 | 开启烤鸡翅的功能键 |
| 第10步 | 五分钟后翻面，再继续烤3--5分钟即可 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鸡翅中、奥尔良腌料、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 选鸡翅中洗干净，在鸡翅的背面划小口。 |
| 第2步 | 加奥尔良腌料。 |
| 第3步 | 抓均匀，腌制6个小時。 |
| 第4步 | 烤盘铺油纸。 |
| 第5步 | 腌好的鸡翅置于烤网上。 |
| 第6步 | 烤盘放在下层接油，烤网置于预热好的烤箱中层，上下加热，170度，8分钟。 |
| 第7步 | 蜂蜜加少量水调制成蜜水。 |
| 第8步 | 取出烤网，在鸡翅上刷蜂蜜水。 |
| 第9步 | 烤网再次置于烤箱中层，１8０度，烤8分钟。 |
| 第10步 | 烤好的鸡翅。很诱人的。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鸡翅中、奥尔良烤料、清水、蜂蜜水、熟白芝麻、调味料等 |
| 第1步 | 鸡翅中摘洗洗净，控水。 |
| 第2步 | 用刀在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。 |
| 第3步 | 腌料兑入等量的清水调匀 |
| 第4步 | 将兑好的汁倒入鸡翅里，拌匀，腌制3个小時 |
| 第5步 | 每隔一段時间就翻动一次，使之能够均匀的腌制。 |
| 第6步 | 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上 |
| 第7步 | 烤箱提前5分钟预热，设定220度。将烤盘放入烤15分钟 |
| 第8步 | 将烤盘取出，刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟 |
| 第9步 | 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1） |
| 第10步 | 撒上熟的白芝麻，再入烤箱烤3-5分钟，用筷子戳一下，轻松戳动就可以出炉了。 |
| 第11步 | 成品装盘就大功告成啦。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡翅中、奥尔良烤翅腌料、大葱、姜、调味料等 |
| 第1步 | 准备好鸡翅，解冻清洗干净。 |
| 第2步 | 用牙签在表面扎小孔，这样能很好的入味。 |
| 第3步 | 葱姜切丝用手捏一捏放入盆中，加少许精盐，料酒抓拌均匀先腌制二十分钟。 |
| 第4步 | 奥尔良腌料加少许清水拌匀，加入鸡翅中用手充分抓拌均匀。 |
| 第5步 | 中间要翻拌二次，使鸡翅充分腌匀，腌制五个小時以上，最好放冰箱里一夜。 |
| 第6步 | 摆入烤架上，底下放接油盘，铺好锡纸，200度预热烤30分钟。 |
| 第7步 | 烤到十五分钟時，打开两面刷一层蜂蜜，继续烤十五分钟。 |
| 第8步 | 出炉，色泽金黄，味香诱人！ |
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