| 做法【一】 | |
| 材料 | 白菜、冻豆腐、蚝油、酱油、白糖、葱姜蒜花椒油 |
| 第1步 | 白菜切片清洗干净，冻豆腐准备。 |
| 第2步 | 葱姜蒜花椒油准备。 |
| 第3步 | 生抽，蚝油白糖调汁。 |
| 第4步 | 锅中放油炒冻豆腐2分钟。 |
| 第5步 | 放入白菜稍炒。 |
| 第6步 | 放入调好的汁炒匀。 |
| 第7步 | 装盘。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 白菜、冻豆腐、小米辣、盐、味精 |
| 第1步 | 白菜掰开，冻豆腐解冻 |
| 第2步 | 葱姜蒜准备 |
| 第3步 | 葱姜蒜切碎，锅中放油，爆香葱姜蒜 |
| 第4步 | 倒出葱姜蒜油 |
| 第5步 | 锅中留油，炒白菜至软 |
| 第6步 | 盐，淀粉，味精调汁 |
| 第7步 | 放入冻豆腐稍炒，然后放入调料即可 |
| 第8步 | 盛盘撒小米辣 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 白菜、豆腐、生抽、蚝油、白糖 |
| 第1步 | 白菜包开洗净，北豆腐准备 |
| 第2步 | 冻豆腐做成 |
| 第3步 | 豆腐切块放冰箱冷冻室冻2小時做成冻豆腐 |
| 第4步 | 锅里放油，煎冻豆腐至热 |
| 第5步 | 放白菜煸炒3分钟 |
| 第6步 | 炒蔫白菜，放生抽，蚝油，白糖，炒匀 |
| 第7步 | 大火收汁 |
| 第8步 | 盛盘即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 白菜、冻豆腐、盐、味精、白糖 |
| 第1步 | 白菜切片洗净。 |
| 第2步 | 冻豆腐解冻。 |
| 第3步 | 锅中放油，爆香葱姜蒜后，葱姜蒜捞出不要，锅中留油，炒白菜。 |
| 第4步 | 白菜超软后放入冻豆腐，加少许水烧煮，然后放盐，白糖，味精调味。 |
| 第5步 | 盛盘即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 白菜、冻豆腐、红椒、生抽、葱、蚝油、姜、蒜 |
| 第1步 | 白菜洗净切块，冻豆腐化开 |
| 第2步 | 锅中放油炼葱姜蒜油 |
| 第3步 | 锅中留油放冻豆腐煸炒3分钟 |
| 第4步 | 放入白菜，煸炒至白菜发蔫 |
| 第5步 | 倒入生抽，蚝油煸炒均匀 |
| 第6步 | 勾芡出锅。 |
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白菜烧冻豆腐
以白菜、五花肉为主料制作的菜品
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