剧情简介
小学里，胆小怯懦的黎语冰（张新成饰）一直被“大王同桌”棠雪（吴倩饰）欺负，他们的共同之处，是都有一个冰上梦想。当他们在霖大重逢時，黎语冰已经成了霖大冰球队的“冰神”，而棠雪却是个迷茫学生。黎语冰设计让棠雪变成了自己的“受虐”小助理。在这场报复行动中，黎语冰渐渐发现，棠雪性格中的优點，而自己打冰球最依赖的勇气，正是来自棠雪，而棠雪也在黎语冰的帮助下，找回了曾经失去的速滑梦想。两人终于互通心意，但随着小時候的误会爆发，花滑天才喻言介入，棠雪初恋边澄（魏天浩饰）回归，与棠雪不合的表姐周染（楚月饰）干扰，父母阻挠，比赛受伤，运动生涯面临抉择。一个个压力接踵而来。在爱与梦想交织的冰面上，两个热血盎然的心将爱化为动力，滑向未知而悸动的人生。
分集剧情
1-5
- 第1集
黎语冰和棠雪从小一起长大，却经常被大姐大棠雪欺负。他们有着共同的梦想，那就是成为滑冰运动健将。霖大开学，棠雪成了兽医专业的大学生，看到冰场招助理，棠雪便报名参加了骁龙俱乐部。棠雪去校体育馆洗澡，误入男浴室证件掉落被黎语冰捡到，黎语冰认出棠雪是自己幼時的羁绊。棠雪成功加入骁龙俱乐部，成了黎语冰的助理。棠雪认出了黎语冰，只不过曾经怯懦的小男孩已经是学校冰球队的王牌了。第2集
棠雪来到冰球训练场，黎语冰故意为难棠雪，使唤她干这干那，还在她脸上涂口红。棠雪找黎语冰辞职，却得知辞职要付十万违约金。棠雪在食堂误把喻言认成了廖振宇，将其按到了饭里面。棠雪去冰球场偷劳务合同，被黎语冰发现，黎语冰抢回了劳务合同。黎语冰答应棠雪可以离职，并好心的给棠雪做辅导，两人一起学习的画面被人偷偷拍下。黎语冰向棠雪道歉，还给她准备了礼物，棠雪看到礼物却更加愤怒了。第3集
棠雪利用黎语冰的粉丝想接近他的想法，在校园网上拍卖给黎语冰送早餐的福利。周染得知后直接包了一个月，棠雪很开心。周染给黎语冰送早餐，自我介绍是棠雪的表姐，因为也要早起练声，于是顺便帮棠雪送早餐。喻言加入了花滑队，冰球队和花滑队因为冰场的使用時间争吵，黎语冰想要和喻言比试，以此来争夺冰场的使用時限，却因为专业不同输给了喻言。棠雪对喻言很是崇拜，黎语冰心里有些不好受。第4集
夏梦欢和廖振羽为了能和棠雪进一-个社团，于是也练起轮滑来。棠雪买饮料遇见喻言，收银機坏了喻言无法付款，棠雪见状于是帮他付了。喻言帮棠雪挡飞过来的篮球，被砸坏了手機，棠雪将自己的备用手機给了喻言。夏梦欢和廖振羽练轮滑被两个混混刁难，对方给霖大轮滑社下了战书，并将比赛之事宣扬到了网上。原来他们是霖城新成立的一家轮滑俱乐部的人，想借打败霖大俱乐部来提升自己俱乐部的名气。第5集
轮滑社举办庆功宴，棠雪坐在喻言身边，黎语冰硬加在两人中间。黎语冰用钱诱惑棠雪给他剥虾，棠雪一边剥一边往黎语冰嘴里塞。棠雪喝多了，黎语冰背着她到了女生宿舍楼下却进不了门，只好去了宾馆。棠雪醒来给喻言打电话感谢他把自己送到了旅馆，喻言一脸懵。蒋世佳吐槽黎语冰整天和棠雪黏在一起，张阅微以为黎语冰谈恋爱了。棠雪带着廖振羽和夏梦欢来冰场玩儿，偶遇了喻言，二人一起离开冰场。
参考资料
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 雪梨、枸杞子、甘汁园冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备所需材料。 |
| 第2步 | 雪梨去皮洗净，去核切小块。 |
| 第3步 | 切好的雪梨放入碗中，加入冰糖和枸杞子。 |
| 第4步 | 上锅加盖大火蒸15分钟，转中小火再蒸30分钟即可关火。 |
| 第5步 | 出锅后可趁热食用，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。 |
| 第6步 | 成品图。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 雪梨、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 雪梨去皮洗净，切块，大小随自己喜欢。 |
| 第3步 | 放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。 |
| 第4步 | 加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。 |
| 第5步 | 炖至雪梨变软，口感滑润即可出锅。 |
| 第6步 | 出锅。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 雪梨、红枣、枸杞子、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 红枣和枸杞子洗净备用。 |
| 第2步 | 将雪梨去核切块。 |
| 第3步 | 取一个炖盅，放入雪梨、红枣、枸杞子、白糖，加适量清水，盖盖子。 |
| 第4步 | 炖盅置于蒸锅，大火隔水炖1个小時。 |
| 第5步 | 汁多爽口，香甜宜人的冰糖炖雪梨就做好了。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 银耳、雪梨、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 这是昨天晚上临睡時泡的银耳。这个银耳一定要用冷水慢慢泡要泡够三个小時以上。 |
| 第2步 | 用手撕成小块儿，反复清洗。一定要清洗干净，如果里面有沉淀物的话会影响到口感。 |
| 第3步 | 银耳冷水下锅。加适量的清水煮沸。 |
| 第4步 | 转小火。炖一个小時。 |
| 第5步 | 一小時以后，这个银耳的胶质差不多已经熬出来了。成这种稠状。这時候我们加入适当的冰糖。熬10分钟 |
| 第6步 | 把雪梨去皮去核，切成块。 |
| 第7步 | 加入雪梨和一半的枸杞。中火炖十分钟。 |
| 第8步 | 转大火。炖两分钟。 |
| 第9步 | 放上余下的枸杞装饰一下。甜品就做好了。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 雪梨、水、调味料等 |
| 第1步 | 准备好材料，将雪梨洗净 |
| 第2步 | 去皮 |
| 第3步 | 切成块 |
| 第4步 | 将切好的梨放入碗里 |
| 第5步 | 加入适量的水和冰糖 |
| 第6步 | 放入锅里蒸 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 蜜梨、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好雪梨和冰糖。 |
| 第2步 | 雪梨洗净削去外皮。 |
| 第3步 | 将雪梨内核掏干净。 |
| 第4步 | 把冰糖放到里面。 |
| 第5步 | 在炖盅内加一點點水，把雪梨放进去。 |
| 第6步 | 将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小時即可。 |
| 第7步 | 蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 雪梨、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 雪梨，冰糖。 |
| 第2步 | 去皮切块，加入冰糖，慢火炖。 |
| 第3步 | 炖20来分钟，软糯即可。 |
| 第4步 | 加几颗枸杞～清润好喝。 |
| 做法七详细步骤 » | |
演职员表
演员表
- 吴倩 饰 棠雪
- 配音 -
- 备注 由动物医学转系至短道速滑队，周染的表妹
- 张新成 饰 黎语冰
- 配音 -
- 备注 冰球男神，校冰球队队长，入选u20国家队
- 周历杰 饰 喻言
- 配音 -
- 备注 花滑天才，喜欢棠雪
- 楚月 饰 周染
- 配音 -
- 备注 霖大播音主持系校花，棠雪的表姐
- 曹博 饰 蒋世佳
- 配音 -
- 备注 黎语冰冰球队友，室友。喜欢张阅微
- 何宣林 饰 夏梦欢
- 配音 -
- 备注 棠雪室友，创办‘流浪宝贝之家’
- 魏天浩 饰 边澄
- 配音 -
- 备注 明华大学新闻学院高材生，喜欢棠雪
- 韩玖诺 饰 张阅微
- 配音 -
- 备注 霖城联合大学短道速滑队队长，喜欢黎语冰
- 秦天宇 饰 廖振羽
- 配音 -
- 备注 霖大医学系学生，棠雪高中同学和小跟班
- 臧一人 饰 马小杉
- 配音 -
- 备注 骁龙冰球俱乐部驻霖大滑冰场的经理。
- 傅铂涵 饰 小喻言
- 配音 -
- 丁子玲 饰 褚霞
- 配音 -
- 备注 褚教练，短道速滑队教练
- 张磊 饰 徐教练
- 配音 -
- 备注 冰球队教练
- 夏铭浩 饰 金教练
- 配音 -
- 备注 喻言花滑队教练
- 王永强 饰 卓国强
- 配音 -
- 备注 外号‘鹰眼卓’，动物医学专业教授
- 陆骏瑶 饰 叶柳莺
- 配音 -
- 备注 哲学专业的学生，棠雪的室友
- 金梓壑 饰 邓建国
- 配音 -
- 备注 黎语冰的冰球队队友兼室友，喜欢周染
- 田淼 饰 棠雪母亲
- 配音 -
- 苗皓钧 饰 棠雪父亲
- 配音 -
- 备注 报社编辑
- 杨萍 饰 黎语冰妈妈
- 配音 -
- 王朔 饰 黎语冰爸爸
- 配音 -
- 杨紫嫣 饰 梁女士
- 配音 -
- 备注 喻言妈妈
- 仉上明珠 饰 小棠雪
- 配音 -
- 李朝平 饰 小黎语冰
- 配音 -
- 武大靖 饰 武大靖
- 配音 -
- 何涌生 饰 骁龙俱乐部老板
- 配音 -
- 洪梓怀 饰 短道速滑队队员
- 配音 -
- 邓伦 饰 徐峰
- 配音 -
- 备注 世界级冰球运动员
- 高毅 饰 甄老板
- 配音 -
- 李宗叡 饰 骁龙俱乐部短道速滑队助教
- 配音 -
- 李成昊 饰 王锋
- 配音 -
- 备注 棠雪高中時期的班长
- 关泽强 饰 轮滑社长
- 配音 -
- 邱雨铄 饰 蔡磊
- 配音 -
- 霄宇 饰 宋安杰
- 配音 -
- 王雪 饰 小棠雪滑冰教练
- 配音 -
- 冯瀛东 饰 骁龙队队员
- 配音 -
- 杜霄阳 饰 骁龙队队员a
- 配音 -
- 林旭 饰 骁龙队队员b
- 配音 -
- 赵锦晖 饰 骁龙队队员c
- 配音 -
- 刘博洋 饰 花滑队长
- 配音 -
- 范艺靓 饰 花滑队员
- 配音 -
- 李双喜 饰 霖大保安队长
- 配音 -
- 乔冠 饰 奥运城市杯解说
- 配音 -
- 张通 饰 眼镜学生
- 配音 -
- 刘宁 饰 饭馆老板
- 配音 -
- 刘超 饰 饭馆厨师
- 配音 -
- 锣灏 饰 王指导
- 配音 -
- 何子祥 饰 王院长
- 配音 -
- 巫雪菲 饰 赵老师
- 配音 -
- 李如歌 饰 秋秋
- 配音 -
- 李栋 饰 恋爱课程老师
- 配音 -
- 法旭如 饰 炸毛
- 配音 -
- 建康 饰 绿帽子
- 配音 -
- 杨静静 饰 食堂大妈
- 配音 -
- 薛润龙 饰 赵有德
- 配音 -
- 李方明 饰 王小义
- 配音 -
- 吴吉良 饰 老师
- 配音 -
- 张立业 饰 杨利平
- 配音 -
职员表
| 出品人 | 卜宇、吕建楚、池宇峰、黎直前、蒋小平、陈立波、林涌、廉洁、李鲲、公钰涵 |
| 制作人 | 刘宁、刘超、彭虹、张元欢、李鲲、公钰涵、及時雨、刘佳玮、姜峰（执行） |
| 监制 | 曹映雪、杨杼、谢颖、黄臻、胡群芳、陈晓通、王贵君、杨戈、翁志超、贾子敬、姜怡 |
| 原著 | 酒小七 |
| 导演 | 朱锐斌、李秉光、古志威、许丕勇（执行） |
| 副导演（助理） | 刘浩南、苗侠、陈丽、吕可可（导演助理） |
| 编剧 | 马佳、庄言、金文嘉、真启崟、高颖 |
| 摄影 | 黄磊、李永志、孙豪（a组）、高文亮、卜祥明、卜祥义（b组）、李宗叡（冰上摄影） |
| 剪辑 | 周文强（中国香港）、钟睿 |
| 道具 | 杨锋强 |
| 选角导演 | 李磊、范宇、孙钲越 |
| 配音导演 | 谷放冰 |
| 艺术指导 | 李玲 |
| 美术设计 | 杨颉 |
| 动作指导 | 李宗叡、李红爽（短道速滑指导）、王雪（短道速滑指导）、冯赢东（冰球指导）、李泽恩（花样滑冰指导） |
| 造型设计 | 林佳锦 |
| 服装设计 | 赵宝垒 |
| 视觉特效 | 陈奕 |
| 灯光 | 吕宗辉、丰朝陈 |
| 录音 | 李炳志、梁键沛 |
| 场记 | 郐学超、向聪 |
| 布景师 | 李建辉 |
| 发行 | 彭虹 |
参考资料
角色介绍
棠雪吴倩
“速滑少女”棠雪，是一名曾因意外而放弃梦想，后被调剂到动物医学专业的普通大学生，性格鬼马精灵、热心率真。棠雪在黎语冰的帮助下重拾速滑梦想，与黎语冰因怼结爱，携手走向未知人生。黎语冰张新成
“冰球男神”黎语冰，是大学冰球队队长，素有“冰神”之称，各方面成绩优异，性格外冷内萌，重情义、有担当。在与棠雪相知相爱的过程中，他的人生也不知不觉中被增添了许多不同的色彩。喻言周历杰
17岁，花滑界的天才少年，作为特长生进入霖大，有双鹿眼，让他人无力招架。看似风光的人生背后，实则吐露出的是一位优秀运动员从小所需要承担的心理压力与辛酸苦辣。周染楚月
霖大播音主持系校花，棠雪表姐。白富美，家境好，是所有长辈口中的“别人家的孩子”。因为黎语冰和边澄都爱着棠雪，自己总被比下去，而产生了瑜亮情结。棠雪与黎语冰走在一起后，联手边澄破坏两人感情。当发现边澄陷害黎语冰发生不可控的过激情况，帮助边澄打开心结，也开启了一段真正属于自己的情愫。蒋世佳曹博
霖大冰球队队员，黎语冰搭档和室友。以“打架”见长的打球风格和幽默自恋的性格特點，外形高大不拘小节，心思周到、重情重义。夏梦欢何宣林
霖大兽医学新生，棠雪室友兼闺蜜。丸子头，呆萌可爱，富有爱心。有许多鬼點子。在爱情的道路上与廖振宇共同进步。
参考资料
音乐原声
| 歌曲名称 | 作词 | 作曲 | 演唱 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 《冰天雪地》 | 王侠 | 王侠 | 何宣林 | 主题曲 |
| 《雪花落下》 | 陈嬛 | 萨顶顶 | 周深 | 主题曲 |
| 《曙光》 | 王侠、eo羿欧 | 王侠 | 张新成 | 片头曲 |
| 《当遇见你》 | 陈嬛 | 萨顶顶 | 刘宇宁 | 片尾曲 |
| 《梦想在歌唱》 | 王侠 | 王侠 | 华语群星 | 宣传曲 |
| 《心动》 | eo羿欧 | 王侠 | 张新成 | 插曲 |
| 《难道》 | eo羿欧 | 王侠 | 杜海赟 | 插曲 |
| 《你的微笑》 | 西子 | 王侠 | 蒋龙、西子 | 插曲 |
| 《我想对你说》 | 曹博 | 曹博 | 曹博 | 插曲 |
| 《甜味夹心》 | 蒋龙 | 蒋龙 | 蒋龙 | 插曲 |
| 《主人 master》 | eo羿欧 | eo羿欧 | eo羿欧 | 插曲 |
| 《你的名字》 | 王侠 | 王侠 | 王侠 | 插曲 |
| 《平凡之路》 | 朴树 | 朴树 | 朴树 | 插曲 |
| 《women》 | 李明玺 | 李明玺 | 刘璐宁 | 插曲 |
| 《或许真实》 | 柯普森 | 柯普森 | 柯普森 | 插曲 |
音乐原声资料来源
幕后花絮
该剧由《香蜜沉沉烬如霜》原班人马参与出品，并由北刘宁工作室负责整部电视剧的创作和拍摄。
在国家政策的号召下，《冰糖炖雪梨》选择了冰上运动为切入口，向大众普及冰上运动，并强调“体育强国”的重要性。为此，剧作在各方面都本着精益求精的原则，在阵容上，剧方邀请武大靖、李红爽等国家优秀冰上运动员助阵；在内容上，专业的冰上指导让演员每一个动作的呈现都非常标准；在制作上，实景搭建专业冰场搭配自主研发冰上拍摄器材、以及后期特效保驾护航，将冰上运动影视化的专业度做到极致。
所有演员在开機前均接受了一个多月的专业陆地、冰上训练。主创团队从无到有地构建了一个全新的“冰糖世界”，力保冰上运动的燃點与嗨點，特辑中快速转换的镜头、激烈的对抗足以作证剧集的“高燃”属性，高密度、高强度的冰上拍摄内容也让观众对剧中如何再现冰上运动充满期待。
吴倩、张新成、魏天浩等演员在表演時流畅自然，私下关系和谐欢乐，延续了剧中角色的活力满满，戏里戏外毫无违和感。
播出信息
前期宣传
2019年4月17日，该剧在青岛举行开機仪式；4月28日，剧方发布“开機特辑”；5月8日，发布筹备特辑；5月20日，首度曝光“缘”来是你版剧照；6月19日，在青岛举行媒体探班；7月29日，发布“杀青特辑”；8月7日，该剧曝光“冰糖”版剧照；10月18日，发布宣传曲《梦想在歌唱》mv；11月11日，曝光甜宠版预告片。
2020年2月21日，片头曲《曙光》上线；2月27日，片尾曲《当遇见你》正式上线；3月4日，发布片尾曲《当遇见你》mv；3月6日，曝光“青青岁月”版剧照；3月9日，发布“勇敢追梦”海报；3月10日，主题曲《雪花落下》上线；3月11日，曝光“青春告白”版剧照；3月16日，曝光片头曲mv，同時，曝光"青春万岁"海报并宣布该剧定档；3月18日，发布“心之所向”版终极预告；3月19日，曝光“冰上燃梦”版群像海报和“怦然心动”版剧照。
基本信息
| 播出日期 | 播出平台 |
|---|---|
| 2020年3月19日 | 浙江卫视 |
| 2020年3月19日 | 江苏卫视 |
| 2020年7月16日 | cctv8 |
| 2021年1月9日 | cctv8 |
| 2021年1月19日 | cctv8 |
收视情况
| / | 浙江卫视csm59城收视 | 江苏卫视csm59城收视 | ||||
| 播出日期 | 收视率% | 收视份额% | 排名 | 收视率% | 收视份额% | 排名 |
| 2020.3.19 | 1.819 | 5.46 | 3 | 1.566 | 4.71 | 5 |
| 2020.3.20 | 1.981 | 5.96 | 6 | 2.256 | 6.8 | 4 |
| 2020.3.21 | 2.133 | 6.51 | 3 | 2.231 | 6.76 | 1 |
| 2020.3.22 | 2.253 | 6.74 | 2 | 2.282 | 6.84 | 1 |
| 2020.3.23 | 2.054 | 6.38 | 3 | 2.234 | 6.95 | 2 |
| 2020.3.24 | 2.144 | 6.7 | 3 | 2.182 | 6.84 | 2 |
| 2020.3.25 | 2.115 | 6.53 | 4 | 2.164 | 6.69 | 3 |
| 2020.3.26 | 2.193 | 6.65 | 3 | 2.249 | 6.83 | 2 |
| 2020.3.27 | 2.228 | 6.92 | 1 | 2.038 | 6.2 | 4 |
| 2020.3.28 | 2.108 | 6.44 | 4 | 2.227 | 6.79 | 1 |
| 2020.3.29 | 2.258 | 6.84 | 2 | 2.208 | 6.7 | 4 |
| 2020.3.30 | 2.177 | 6.68 | 4 | 2.225 | 6.84 | 2 |
| 2020.3.31 | 2.217 | 6.74 | 4 | 1.793 | 5.46 | 5 |
| 2020.4.1 | 2.244 | 6.95 | 4 | 2.269 | 7.07 | 3 |
| 2020.4.2 | 2.283 | 7.15 | 2 | 2.133 | 6.7 | 5 |
| 2020.4.3 | 2.12 | 6.63 | 3 | 2.066 | 6.49 | 4 |
| 2020.4.5 | 2.176 | 7.02 | 2 | 1.782 | 5.71 | 4 |
| 2020.4.6 | 2.101 | 6.61 | 5 | 2.229 | 7.02 | 1 |
| 2020.4.7 | 2.043 | 6.51 | 5 | 2.396 | 7.64 | 1 |
| 2020.4.8 | 2.044 | 6.47 | 5 | 2.347 | 7.44 | 1 |
| 2020.4.9 | 2.158 | 6.8 | 4 | 2.426 | 7.64 | 2 |
剧集评价
《冰糖炖雪梨》的爱情故事依然是“冤家聚首”模式，但讲得很有意思。主演阵容里没有所谓的知名度很高的演员，看惯台播剧的观众可能在剧中找不到熟脸。但从“合适”的角度看，这部剧算是找对人了。“鬼马少女”+“傲娇大神”的cp设定让剧情充满新鲜感，男女主角灵动又自然的表演让观众充满代入感，而且剧方在冰上运动的题材框架之下扎实拍摄，热血梦想和励志青春也显得不再空洞了。（《羊城晚报》龚卫锋、《人民日报》评）
《冰糖炖雪梨》基本做到了每一集都有hook，每一集都有情感波澜的名场面，男女主角对彼此的认知和情感也呈波浪式增长。剧情流畅通顺，风格轻快明朗。人设上的一个微创新是，给男女主角增加了儿童的戏份。剧中穿插的儿童回忆既是笑點，也让棠雪更显可爱，让黎语冰也有了反差萌。（澎湃新闻评）
《冰糖炖雪梨》在表现真挚的爱情同時，展示男女主角的热血梦想和励志青春，传递了为国家人民无私奉献、为梦想顽强拼搏等正向价值理念，从而与更多观众产生心灵共振和情感共鸣。（光明网评）
