营养价值
银耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养气和血、补脑提神。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 雪梨、银耳、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好材料。 |
| 第2步 | 银耳泡发后洗净，去掉根部，撕成小块。 |
| 第3步 | 锅内放入适量的水，同時放入银耳，大火烧开。 |
| 第4步 | 雪梨削皮切成小块，放到锅内，改小火炖1个半小時。 |
| 第5步 | 加入冰糖和枸杞，十分钟后炖至冰糖融化即可。 |
| 第6步 | 滋阴润肺止咳祛痰平民保健品做好啦！！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水、调味料等 |
| 第1步 | 准备好银耳雪梨羹用到的食材，梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水。 |
| 第2步 | 银耳温水泡发到软软的程度，梨去皮去核切丁，红枣枸杞洗净备用。 |
| 第3步 | 砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿，放入红枣后倒入1500g的纯净水 |
| 第4步 | 盖上锅盖大火烧开，水开之后转小火慢炖2小時左右 |
| 第5步 | 银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小時左右 |
| 第6步 | 软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了 |
| 第7步 | 红枣枸杞的养份充分融入到银耳汤里，满满的胶原蛋白佐以红枣枸杞的温补，孕妇老人孩子都能喝，放凉之后味道更好。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 雪梨、银耳、枸杞、调味料等 |
| 第1步 | 准备雪梨，冰糖，银耳，枸杞 |
| 第2步 | 雪梨切块备用 |
| 第3步 | 银耳泡发 |
| 第4步 | 砂锅放水雪梨，炖煮30分钟 |
| 第5步 | 加入冰糖 |
| 第6步 | 加入银耳继续炖煮20分钟 |
| 第7步 | 枸杞洗净 |
| 第8步 | 加入枸杞炖煮5分钟即可 |
| 第9步 | 可以吃了 |
| 第10步 | 汤汁浓郁，香甜可口 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 银耳、梨、莲子、百合、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 材料：银耳，梨，莲子，百合，枸杞调料：冰糖 |
| 第2步 | 1·百合莲子用温水泡发。 |
| 第3步 | 2·鸭梨去皮去胡切成小块，银耳用温水泡发后去根，用手撕成小片。 |
| 第4步 | 3·银耳，鸭梨，莲子，百合一起放入砂锅内，加入水，大火烧开后转文火炖半个小時。 |
| 第5步 | 4·然后放入冰糖和枸杞煮至冰糖融化就好啦~（枸杞不要放入太早，放入太早糖水会偏酸味哦） |
| 第6步 | 放入冰箱里冰一下，冰冰凉凉的很好喝哦~ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 雪梨、银耳、枸杞、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 将提前泡发的银耳，切成合适大小备用 |
| 第2步 | 然后在雪梨顶部切一个小口，用勺子掏出梨核，为了防止汤汁漏出，这个过程要控制好梨盅的厚度，去皮之后 |
| 第3步 | 加入切碎的梨肉，和一小块冰糖，加入银耳，撒上几颗枸杞，最后加入清水，盖上梨肉盖子 |
| 第4步 | 蒸箱设置温度100度，蒸30分钟 |
| 第5步 | 一份甘甜可口的冰糖雪梨银耳羹就完成了有这份清燥润肺的冰糖雪梨，再也不怕秋天的干燥了 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 银耳、皇冠梨、调味料等 |
| 第1步 | 干银耳用温水泡发，清洗，多清洗几遍，里面有灰沙，泡发到银耳全部柔软，用刀将底部根去掉，继续泡发。 |
| 第2步 | 梨清洗去皮切成小菱形块。备用。 |
| 第3步 | 银耳用手撕成小块，再用清水冲洗一边。 |
| 第4步 | 起锅加水，水量自己定。放入梨块，银耳块，大火烧开，小火慢炖，（喜欢清汤的可以少炖一会）出锅前放入冰糖，熬制冰糖融化即可。 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 雪梨、冰糖、红枣、银耳、枸杞、调味料等 |
| 第1步 | 银耳提前泡发6h， |
| 第2步 | 把泡发好的银耳和红枣、枸杞洗净， |
| 第3步 | 雪梨洗净， |
| 第4步 | 在雪梨3/4处划出波浪形，并掀开作盖， |
| 第5步 | 雪梨掏空，放在一个能固定的小碗里，（我用的是小号舒芙蕾碗，） |
| 第6步 | 把掏出的梨肉榨汁，和银耳、红枣、枸杞一起放入雪梨中，再放适量冰糖调味，加适量矿泉水指满即可，（如果梨汁比较多的就不需要加水了，） |
| 第7步 | 把盖盖起来，上锅小火蒸一个半小時即可， |
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