营养价值
营养丰富。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 菠菜、鸡蛋、面粉、小葱、油、盐 |
| 第1步 | 菠菜和小葱洗净切末。 |
| 第2步 | 大碗里倒入一碗面粉，平常吃饭的碗。打入鸡蛋，放入菠菜葱末和适量盐。 |
| 第3步 | 加入2碗清水，搅拌成糊状。 |
| 第4步 | 平底锅洗净烧热倒入适量油，放入一勺面糊。 |
| 第5步 | 把锅端起来倾斜旋转，让面糊均匀的铺满锅底。 |
| 第6步 | 小火煎至面糊成型翻面。 |
| 第7步 | 煎至两面金黄即可。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 菠菜、鸡蛋、盐 |
| 第1步 | 菠菜去根洗净，在烧开的盐水中焯一下，然后过凉，将过凉的菠菜沥干水分后切成两段。 |
| 第2步 | 两个鸡蛋加盐划散备用。 |
| 第3步 | 底锅抹一层油。 |
| 第4步 | 把一半蛋液倒入锅中摊平。 |
| 第5步 | 将菠菜依次平摊在鸡蛋上。 |
| 第6步 | 再将另一半蛋液倒入锅中。 |
| 第7步 | 待底层蛋液凝固后翻面。 |
| 第8步 | 煎至两面全熟即可。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 菠菜、金丝鱼、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 菠菜焯水。 |
| 第2步 | 切碎···· |
| 第3步 | 加一小把金丝鱼。 |
| 第4步 | 鸡蛋打成蛋液。 |
| 第5步 | 把切碎的菠菜、金丝鱼放入蛋液加适量盐搅拌均匀。 |
| 第6步 | 热锅少许油煎成两面金黄。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡蛋、面粉、新侬菠菜、盐 |
| 第1步 | 准备好所需的食材 |
| 第2步 | 菠菜用清水洗干净后，放开水中过一下水，然后用料理機打成汁，鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加菠菜汁搅拌均匀 |
| 第3步 | 加入面粉和盐，搅拌均匀 |
| 第4步 | 电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的面糊，用锅铲抹平和均匀 |
| 第5步 | 盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅，用刀切块装盘 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、菠菜、盐 |
| 第1步 | 准备食材：面粉，鸡蛋，菠菜。 |
| 第2步 | 把鸡蛋打入面粉中，鸡蛋调散后，再加一些水，让面糊成稀糊状。 |
| 第3步 | 用搅拌工具顺時针方向转动 |
| 第4步 | 把切碎的菠菜放入调好的面粉中，静置10分钟（这样煎出的饼就会很松软）。 |
| 第5步 | 在锅中摊上薄薄的一层，两面煎到金黄就可以了。 |
| 第6步 | 最后对切成4等份，摆盘就好了 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 菠菜、鸡蛋、面粉、盐 |
| 第1步 | 菠菜焯水。 |
| 第2步 | 过凉，切丁。 |
| 第3步 | 打入两个鸡蛋，放入盐。 |
| 第4步 | 放入面粉。 |
| 第5步 | 加入适量水，搅拌均匀。 |
| 第6步 | 锅中加橄榄油，放入面糊。 |
| 第7步 | 定型翻面。 |
| 第8步 | 两面上色。 |
| 第9步 | 装盘。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、菠菜、小葱、盐 |
| 第1步 | 菠菜鸡蛋饼食材。 |
| 第2步 | 菠菜开水焯水过凉。 |
| 第3步 | 菠菜和小葱分别切成细末。 |
| 第4步 | 把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少许水。 |
| 第5步 | 然后逐步放入面粉。 |
| 第6步 | 然后搅拌均匀。 |
| 第7步 | 把鸡蛋打散。 |
| 第8步 | 在把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中。 |
| 第9步 | 搅拌均匀即可成为菠菜鸡蛋饼的糊糊。 |
| 第10步 | 锅油热刷油放入一勺面糊煎。 |
| 第11步 | 一面定型后翻面，然后两面都定型鼓起就可以出锅了。 |
| 第12步 | 出锅切成小块吃起来更方便。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
