制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 菠萝、米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、小葱花、菜籽油、盐、料酒、味极鲜酱油 |
| 第1步 | 材料大开会。图中的黄瓜用了三分之一，胡萝卜用了二分之一，菠萝用了约三分之一。 |
| 第2步 | 切大小相仿的颗粒。 |
| 第3步 | 鸡蛋加少许盐、料酒打匀。 |
| 第4步 | 切菠萝大法，之前差點走火入魔，后来再次摸索，这种比较靠谱。用一把小小的水果刀。 |
| 第5步 | 画格子，中间的芯斜切掉，有了这个突破口，从中间向两边横切，颗粒就出来了，再用勺子挖出来。 |
| 第6步 | 反扣汤汁倒出来，外壳也漂亮，熟了，菠萝很甜的。 |
| 第7步 | 装了一小碟备用。 |
| 第8步 | 平底锅煎鸡蛋，一开始凝固就快速用锅铲切碎，即刻盛起，保证嫩滑。 |
| 第9步 | 锅清洗，少许油烧热，先下胡萝卜，稍翻炒几下。 |
| 第10步 | 加火腿肠，略煎至金黄。 |
| 第11步 | 加黄瓜翻炒一两下。 |
| 第12步 | 加盐。 |
| 第13步 | 少许料酒。 |
| 第14步 | 立刻加米饭，改最小火，把米饭打散。 |
| 第15步 | 加菠萝和鸡蛋，翻炒几下就可以了。 |
| 第16步 | 加小葱起锅。 |
| 第17步 | 有这个菠萝壳，还是要摆拍一下的。 |
| 第18步 | 放在窗口，召唤小伙伴，然后送去分享，很有趣。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、米饭、菠萝、玉米粒、火腿肠、青椒、胡萝卜、油、盐 |
| 第1步 | 准备好一盘凉米饭、喜欢吃硬一點的口感、可以在冰箱里放个二十分钟。 |
| 第2步 | 新鲜的菠萝切块、泡盐水（ 最好泡盐水半个小時左右，可以避免过敏。因为菠萝中还含有草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害、还能让菠萝更加香甜。） |
| 第3步 | 把泡好的菠萝切成小块撒上一點糖。 |
| 第4步 | 放入微波炉中加热一分钟、让其果香的汁水溢出、果肉更甜。 |
| 第5步 | 加热好的菠萝取出备用。 |
| 第6步 | 把火腿肠、青椒、玉米粒、胡萝卜、葱段等配料都切好备用。 |
| 第7步 | 准备好一个鸡蛋 |
| 第8步 | 倒入热锅中翻炒成鸡蛋花。 |
| 第9步 | 炒好的鸡蛋盛出备用。 |
| 第10步 | 把玉米粒儿上锅翻炒备用。 |
| 第11步 | 把所有食材配料都放入锅中翻炒、先炒青椒、再倒入胡萝卜、火腿肠、菠萝、玉米粒、米饭进行翻炒、最后盛出。 |
| 第12步 | 营养美味果香四溢的家庭版菠萝炒饭就做好了。 |
| 第13步 | 小宝宝吃了根本停不下来炎炎的夏日、清爽可口的菠萝炒饭是你最好的选择噢。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 菠萝、腊肠、鸡蛋、培根、米饭、酱油、葱、蒜末 |
| 第1步 | 准备好所用食材。 |
| 第2步 | 腊肠切小块，培根切小块，菠萝取一半。 |
| 第3步 | 用小刀十字法切好菠萝，不要穿底。 |
| 第4步 | 用勺子挖出菠萝肉（带黑點的菠萝肉需清干净）。 |
| 第5步 | 先炒鸡蛋。 |
| 第6步 | 炒熟备用。 |
| 第7步 | 另起锅先炒腊肠、培根、蒜末。 |
| 第8步 | 再加入菠萝，翻炒加入适量食盐，让菠萝肉酸甜出味。 |
| 第9步 | 加入米饭翻炒。 |
| 第10步 | 最后加入鸡蛋和葱，适量食用和酱油调味即可。 |
| 第11步 | 把炒好饭装回挖好的菠萝壳。 |
| 第12步 | 成品。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 菠萝、剩米饭、青豆、胡萝卜、台湾烤肠、鸡蛋、洋葱、蚝油、食用油、盐、鸡精 |
| 第1步 | 准备好食材（还有鸡蛋1个）。 |
| 第2步 | 菠萝半个切小块，用盐水浸泡20分钟左右。 |
| 第3步 | 洋葱切块，烤肠切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。 |
| 第4步 | 锅倒油加入翻炒鸡蛋，稍稍凝固就盛出，备用。 |
| 第5步 | 倒入青豆，胡萝卜丁翻炒断生。 |
| 第6步 | 加入烤肠，洋葱继续翻炒 |
| 第7步 | 加入剩米饭翻炒均匀。 |
| 第8步 | 再加入鸡蛋菠萝翻炒片刻。 |
| 第9步 | 最后加入耗油1大茶匙，盐，鸡精大火翻炒均匀即可。 |
| 第10步 | 美味菠萝炒饭。 |
| 第11步 | 成品图。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 菠萝、胡萝卜、玉米、豌豆粒、鸡蛋、虾、米饭、酱油、盐、料酒、柠檬水 |
| 第1步 | 剥去虾壳、取出虾线、洗净备用。 |
| 第2步 | 玉米剥粒、胡萝卜切丁、豌豆粒焯水1-2分钟，捞出备用。 |
| 第3步 | 菠萝切一大一小，将大的一边挖空备用。 |
| 第4步 | 菠萝肉切丁备用。 |
| 第5步 | 鸡蛋打散，热油，倒入后稍凝固，迅速用筷子搅拌，炒出滑蛋，装碗备用，虾仁也炒红备用。 |
| 第6步 | 焯水晾着的豌豆粒、胡萝卜丁、玉米粒下锅翻炒一分钟后盛出备用。 |
| 第7步 | 加橄榄油，倒入米饭，炒两分钟，加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、滑蛋、虾仁，加适量盐、酱油、料酒，倒點點柠檬水，翻炒一分钟，最后加入菠萝丁翻炒半分钟，起锅。 |
| 第8步 | 将炒好的饭装入挖空心思的菠萝中，一道充满心意的菠萝炒饭就完成啦。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 米饭、菠萝、香肠、胡萝卜、黄瓜、青豆、玉米粒、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 菠萝从三分之二处切开；用勺子挖出里面的果肉。 |
| 第3步 | 胡萝卜和黄瓜洗净后切丁。 |
| 第4步 | 香肠切丁。 |
| 第5步 | 取一只空碗，将鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用； |
| 第6步 | 炒锅中放油将鸡蛋炒熟，盛出备用。 |
| 第7步 | 挖出来的菠萝肉切丁，放在淡盐水中泡半个小時。 |
| 第8步 | 另起锅加底油，小火爆香葱末。 |
| 第9步 | 放香肠小火煸炒，依次加入胡萝卜、玉米粒、青豆加盐、胡椒粉翻炒。 |
| 第10步 | 倒入米饭，继续翻炒均匀；最后加入菠萝丁、黄瓜丁翻炒均匀然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 菠萝、鸡蛋、米饭、香肠、青豌豆、玉米粒、调味料等 |
| 第1步 | 原料菠萝、冷米饭、火腿、青豌豆、玉米粒、鸡蛋备用。 |
| 第2步 | 青豌豆，玉米粒焯熟。 |
| 第3步 | 菠萝一块，用淡盐水浸泡一会，然后切成小块。香肠切成小粒。 |
| 第4步 | 鸡蛋打散下锅炒碎。 |
| 第5步 | 下入香肠粒，炒香。 |
| 第6步 | 倒入米饭，炒散。 |
| 第7步 | 青豌豆和玉米粒入锅炒均匀。 |
| 第8步 | 加入菠萝粒。 |
| 第9步 | 炒均匀，加入适量的盐调味即可。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
