小贴士
1.水果烘之前都要用盐水泡一下，避免变色，菠萝和苹果更是如此，片切的要薄一點，干的快。最好天气晴朗的時候做果干，不要阴天做，这样容易干
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 菠萝、调味料等 |
| 第1步 | 菠萝一个。 |
| 第2步 | 去皮，切均匀片。 |
| 第3步 | 平铺在烤架上。 |
| 第4步 | 78℃，8小時，我用的是家用烘干機，如果烤箱有这个功能，用烤箱也可以。 |
| 第5步 | 成品，酸甜可口。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 菠萝、糖、盐 |
| 第1步 | 买的新鲜去皮菠萝 |
| 第2步 | 洗净切块或者片 |
| 第3步 | 用盐水浸泡一会儿，淋干水份 |
| 第4步 | 一份摆在锡纸上放入烤架上 |
| 第5步 | 烤箱150度烤40分钟左右，烤的过程每5、6分钟翻面，撒上糖粉 |
| 第6步 | 一份装盘，放入微波炉中微波3分钟后翻面继续微博三分钟 |
| 第7步 | 取出散一下水汽，翻面撒少许糖粉，继续微波三分钟，如此反复6、7次左右，至菠萝脱水成干 |
| 第8步 | 烤十分钟左右翻面散少许细砂糖，继续烤10分钟，如此重复4-5年，到菠萝变软便干 |
| 第9步 | 微波炉稍微快些，我没有做太干，保留了一些水份，口感软點 |
| 第10步 | 大片的菠萝干，像盛开的花朵 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 菠萝、清水、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 去皮洗净的菠萝切薄片。 |
| 第2步 | 菠萝片放煮锅里，加清水。 |
| 第3步 | 备用的冰糖。 |
| 第4步 | 放入冰糖，大火煮。 |
| 第5步 | 开锅以后改中火。 |
| 第6步 | 慢慢煮到菠萝片透明。 |
| 第7步 | 煮好的和未煮好的对比。 |
| 第8步 | 一锅出糖水菠萝和菠萝糖水。 |
| 第9步 | 摆盘。 |
| 第10步 | 糖水菠萝晒干就是菠萝干。这次的菠萝干没等干呢，就被少爷吃光了，用我自己以前做的图片。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 菠萝、盐 |
| 第1步 | 菠萝一个。 |
| 第2步 | 切成均匀的大片。撒些盐泡一会。 |
| 第3步 | 沥干水分，放到烤盘上，139℃，1个半小時，每10分钟翻面。 |
| 第4步 | 考出来以后很受小朋友的欢迎。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 菠萝、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 菠萝切成1·5cm厚的完整块，用盐水浸泡一会儿 |
| 第2步 | 泡好的菠萝入冰糖水中煮至透明状 |
| 第3步 | 捞出备用 |
| 第4步 | 平铺在烤架上，入烤箱，上下火80度慢慢烘烤3小時，至菠萝收水变干。（烤箱温度不可高，请根据自己家的烤箱情况增加或减少時间） |
| 第5步 | 烘好的菠萝干 |
| 第6步 | 外圈绵软，内圈略脆，口感甚好！ |
| 第7步 | 不怕胖的小點心 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 菠萝、盐 |
| 第1步 | 菠萝去皮，最好是买的時候让卖家来去皮，不然自己回来弄的不干净，很麻烦的，再切成薄片，这里我切了两种，一种是3mm左右的薄片，一种是6mm左右的厚片， |
| 第2步 | 放一勺盐，加入适量的清水浸泡30分钟，目的是破坏菠萝本身的一种容易引起过敏反应的酶， |
| 第3步 | 再用清水反复冲洗干净，用厨房用纸吸取表面的水分，再摆到果干機的烤网上， |
| 第4步 | 時间设定在70度，時间为8小時， |
| 第5步 | 正好晚上睡一觉，第二天一早就可吃到好 |
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