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凉拌茄子

菜谱编号:014-145
凉拌茄子是【蓝色的】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:原味工艺:调味
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:2根--
辅助料用量
辣椒油:适量蒜粒:适量
小葱:适量醋:适量
酱油:适量白糖:适量
味精:适量香油:适量
花椒油:适量--

凉拌茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子皮起皱就捞出过,放凉,撕成条,放入盘。
  • 第一步:把茄子放在锅中用水煮,或者蒸(建议蒸)。
  • 第三步:加入辣椒油,蒜粒,小葱,醋,酱油,白糖,味精,香油,花椒油即可。
  • 相关食材:茄子

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