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海蓬子糯米卷

菜谱编号:176-461
海蓬子糯米卷是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蓬子糯米卷”。
海蓬子糯米卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海蓬子:150克火腿:50克
葱花:30克糯米粉:200克
香芹:5克--
辅助料用量
盐:8克鸡粉:10克
胡椒粉:10克色拉油:100克
生粉:50克鸡蛋液:30克

海蓬子糯米卷的做法步骤

  • 第二步:火腿切成末;糯米粉加入生粉、海蓬子、火腿末、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花、开水80克和成糯米面团,用擀面杖擀成厚0·2厘米的薄饼。
  • 第三步:锅里放入色拉油,烧至六成热时放入碱蓬薄饼小火加热3分钟,刷上鸡蛋液,取出后放凉,用手卷起成长卷,改刀成宽4厘米的卷后装盘。
  • 第一步:海蓬子洗净放沸水中大火汆0·5分钟,取出放清水中浸泡4小时,控水后切末;
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米

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