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蓑衣黄瓜

菜谱编号:022-01
蓑衣黄瓜是【lzl520lql520】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。
蓑衣黄瓜
菜式制作特点
口味:原味工艺:调味
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
豆瓣酱:适量蒜:1头

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第二步:将油辣子,糖,生抽,味精,麻油,白糖,白醋,精盐调成汁。
  • 第一步:将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。
  • 第三步:将切好的黄瓜用盐腌出水后,冲洗干净摆入盘中,最后浇上汁。
  • 相关食材:黄瓜

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