杂味拌黄瓜
杂味拌黄瓜是【好恰洋】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂味拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时吃的凉拌黄瓜都是酸辣味或者是纯甜味的。今天我就做了道飘着各种味道的凉拌黄瓜，虽说味道多，但不突兀。还是给了我惊喜的感觉。有时做菜就喜欢那种天马行空的感觉，怎么开心怎么来，不受条条框框的限制，不是把做菜看成是一项每天必须完成的任务而是把它当作一中享受，这样应该才是美好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一根 | 干辣椒：几支 |
| 蒜米：几颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白砂糖：20-30克 |
| 鸡精：适量 | 温开水：适量 |
| 食用油：适量 | 酱油：适量 |
杂味拌黄瓜的做法步骤
杂味拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
洗黄瓜时用洗米水浸泡或者用温水浸泡（45度左右），毕竟是生拌。
应该很多人都有经验，白色的黄瓜适合用来炒或者切片凉拌。但青黄瓜最适合凉拌或做汤。
菜谱标签：凉菜
相关食材：黄瓜