咸香茄子
咸香茄子是【杏儿家的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜咸香可口、老少皆宜,茄子入口即化,因为加入了咸鱼和瘦肉,所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | 咸鱼:适量 |
辅助料用量 | |
火腿:适量 | 瘦肉:适量 |
大蒜:适量 | 生姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | -- |