凉拌茄子 做法 食谱 ——味湶美食汇
凉拌茄子 做法 食谱 ——味湶美食汇是【思创味湶】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子 做法 食谱 ——味湶美食汇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫茄：400克 | 蒜泥：适量 |
| 凉拌王：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜末：适量 | -- |