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蒸茄子

菜谱编号:267-569
蒸茄子是【铎子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子”。
蒸茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量花椒面:适量
味精:适量醋:适量
糖:适量辣椒油:适量

蒸茄子的做法步骤

  • 第二步:上锅蒸,蒸10分钟。
  • 第三步:最重要的要和一个蘸碟,就放入葱姜蒜抹、盐【我比较喜欢淡点的味就没放盐】、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特别软吃。蘸着吃特别好吃!
  • 第一步:茄子先切成7cm的小段,从中间切成两半
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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