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超赞的糖醋排骨

菜谱编号:279-784
超赞的糖醋排骨是【ljjz】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超赞的糖醋排骨”。
超赞的糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用去餐馆,自己动手也可以做出大厨的味道噢,赶紧试试!!!

超赞的糖醋排骨主厨:ljjz

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
生抽:适量姜段:大约3小块
料酒:10ML左右老抽:2ML
醋各:10ML左右--

超赞的糖醋排骨的做法步骤

  • 第一步:将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟,然后捞起,将料酒、生抽、老抽、醋腌制排骨20分钟
  • 第三步:再将腌制时的调料倒入锅中煮,大约5分钟后放6勺糖,直至锅内酱汁烧稠,最后加入少许醋收汁,起锅即可(由于制作时不方便拍摄,故无照片,请谅解??)
  • 第二步:炒锅倒入油,锅烧热后将切好的姜段仍至其中,待炼油有姜的香味时倒入排骨,排骨翻炒炸至金黄色·
  • 超赞的糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    糖多放一点不会影响味道··

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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