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紫薯鲜虾面

菜谱编号:291-868
紫薯鲜虾面是【静姑娘爱厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯鲜虾面”。
紫薯鲜虾面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:一颗面粉:500克
鲜虾:5只青菜:一颗
秋葵:一颗--
辅助料用量
油:适量盐:适量
水:适量--

紫薯鲜虾面的做法步骤

  • 第一步:紫薯蒸熟,加适量水用料理机打成泥然后加入面粉和成面团,醒半个小时。
  • 第二步:醒好的面,撒点面粉防粘。揪两团面擀成面皮,切成面条。
  • 第三步:汤锅加水煮开,放适量油,下面条,放盐调味。面条熟后捞出盛碗,下鲜虾、青菜,烫熟。盛到面碗里,淋上汤。完成
  • 紫薯鲜虾面做法技巧/窍门/补充说明:

    这菜谱有简单粗暴。一是没拍过程图,二是面和的有点多,我一个人吃只做一人份的面,所以菜谱上写了揪两团面做面条。剩下的做了上一个菜谱中紫薯鸡肉卷,本来还打算做紫薯饺子,奈何面放不了太久。全做了鸡肉卷带回公司分给大家吃了。不知道哪位圣人说过吃不完的食物和用不完的财富就分岀去给大家。我觉得很有道理,所以我分享了食物。不知谁有用不完的财富也请分享些给我吧。????

    相关食材:紫薯

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