白饭鱼炒滑蛋
白饭鱼炒滑蛋是【sHěllmèi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白饭鱼炒滑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天路过海鲜档，看到白饭鱼很漂亮，就带它回家囖?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白饭鱼：适量 | 鸡蛋：六个 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | 鸡粉：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
白饭鱼炒滑蛋的做法步骤
白饭鱼炒滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
?我这次带的白饭鱼个儿比较大，所以要另外先炒一下，怕等它熟了，鸡蛋就老了，如果个儿不大，直接和蛋浆一起炒也可以的。
?鱼不用腌太久，能少少入味就可以了，它水分也不多，所以不用出水太久。
?这个是炒滑蛋，所以只热单面，最后烘一下，以保证能熟透。