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香煎鸡翅中

菜谱编号:341-513
香煎鸡翅中是【喵了个咪呀咪】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡翅中”。
香煎鸡翅中
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:8个--
辅助料用量
料酒:2匙椒盐:10克
味极鲜酱油:2大匙孜然粉:10克
黑胡椒粉:少许迷迭香:适量
植物油:1匙黄油:20克

香煎鸡翅中的做法步骤

  • 第一步:将鸡翅中洗净控干水分,依次加入料酒、味极鲜酱油、椒盐、黑胡椒粉、孜然粉、迷迭香料腌制20分钟。
  • 第二步:平底锅开小火预热(我家的平底锅是不粘锅),锅中加入植物油和黄油,慢慢将黄油化开,加入腌制好的鸡翅中,小火慢煎,2分钟左右翻一次面,直至煎熟出锅。
  • 第三步:这么简单的菜为什么要三步呀!好吧,我本来是打算配蔬菜沙拉和番茄酱土豆泥的,可是突然想喝粥了,就熬了八宝粥。
  • 香煎鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明:

    1、小火煎制是为了防止外糊内生
    2、味极鲜酱油和椒盐的分量依个人口味可以随意调整

    相关食材:鸡翅

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