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香滑果冻豆角

菜谱编号:342-199
香滑果冻豆角是【闹闹728】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑果冻豆角”。
香滑果冻豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用香菇的香和淀粉的成型来做这道菜,我做的时候锅没用好,所以不是很成功,大家可以多尝试下,寻找做美味的乐趣。

香滑果冻豆角主厨:闹闹728

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:300克香菇:6个
生粉:适量--
辅助料用量
食盐:少许植物油:少许
水:少许--

香滑果冻豆角的做法步骤

  • 第三步:等生粉熟了后,成凝固半透明状即可出锅。
  • 第一步:准备食材,豆角切小丁,泡发的香菇切小丁,生粉加少许水搅拌开。
  • 第二步:将食材加入已经加入植物油的热锅中翻炒,翻炒开始时不久可以加少许水,因为豆角不容易熟,过程中加入食盐,一定等豆角熟了后,加入搅拌好的生粉再次进行翻炒,让生粉与豆角裹在一起并保持均匀。
  • 相关食材:豆角

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