当前位置：首页 > 菜谱大全 > 美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！

美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！

菜谱编号：375-048

美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！是【美味食光小Yummy】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在第九期的美味食光里

我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹

给大家带来了一道

传统与创新的思维碰撞美食－铜盘南瓜饼

今天就让小Yummy手把手教你

一起回顾美味食光

美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！主厨：美味食光小Yummy

第三步：将250g糯米粉、40g玉米粉、30g白砂糖和南瓜泥混合均匀，一直揉到不粘手就可以了。

第二步：出锅后的南瓜沥干水分，用勺子将其全部碾碎。

第五步：用牙签按压出南瓜的纹路（大概压三条就可以了）。

第四步：将揉好的面团搓成长条型，用刮刀均匀地切成一小块，切好的面团用手搓成一个球状。

第一步：将150g南瓜去皮切成片，放入锅中隔水蒸15分钟直至南瓜变软。

第六步：把全部凹好造型的南瓜饼放入蒸锅中蒸15分钟，用喜欢的蔬菜或水果给它装饰上藤条，我们的铜盘南瓜饼就做好啦！

菜谱标签：家常菜下午茶甜品

相关食材：南瓜

相关菜谱：: DIY宝宝食谱之南瓜芝麻发糕的做法[图解]; 五香南瓜饼的做法[图解]; 蛋黄南瓜条的做法[图解]; 韩式菠萝南瓜粥的做法[图解]; 年夜饭必备的南瓜小饼的做法; 南瓜紫薯包的做法[图解]; 南瓜冰皮月饼的做法[图解]; 美味芝麻南瓜烧饼的做法[图解]; 南瓜麻球的做法; 快手版-咸蛋黄焗南瓜的做法[图解]; 红枣银耳南瓜圆子的做法[图解]; 南瓜糯米红豆包的做法[图解]; 南瓜年糕烤鸡腿的做法[图解]; 南瓜巧克力馅汤圆的做法[图解]; 糖桂花配南瓜凉糕的做法[图解]; 玉米南瓜汁的做法