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甘露丝猪肉饼

菜谱编号:045-61
甘露丝猪肉饼是【芳児】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘露丝猪肉饼”。
甘露丝猪肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养及食用点评

(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。

(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。

甘露丝猪肉饼主厨:芳児

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
甘露丝:40克面粉:200克
肉末:200克--

甘露丝猪肉饼的做法步骤

  • 第二步:将复水甘露丝切成一公分短段,与肉末和其它调味料拌馅。
  • 第一步:和面,将和好的面擀成博饼状。
  • 第三步:将调好的肉馅均匀涂抹于面饼上,将涂抹过肉馅的面饼卷起成筒,切成段,再将每段两段封口后擀成博饼(看似千层饼),入平底锅煎烤,翻面再烤,至熟。
  • 相关食材:猪肉

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