葱姜炒青瓜子
葱姜炒青瓜子是【米宝宝Emily】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒青瓜子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
各种贝壳类海鲜都可以用此方法炒，今天买的是青瓜子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 黄酒：适量 |
葱姜炒青瓜子的做法步骤
葱姜炒青瓜子做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般菜场买回来的贝壳类海鲜可能多少有些沙，可以问卖菜的人要一些盐回家冲成盐水再养一段时间，吐吐沙。
2、贝壳类海鲜很容易就熟，所以开口后不要炒太多时间，以免肉质变老。
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