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西红柿煮蟹

菜谱编号:063-649
西红柿煮蟹是【馍馍馍馍】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿煮蟹”。
西红柿煮蟹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:500克--
辅助料用量
西红柿:200克--
调味料用量
植物油:30克精盐:6克
味精:5克糖:5克
料酒:5克番茄沙司:10克
鲜汤:500克--

西红柿煮蟹的做法步骤

  • 第一步:将蟹宰杀,去壳、去内脏,洗净后剁成块;西红柿切厚片。
  • 第二步:锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入蟹块,烹入料酒略炒变色。
  • 第三步:再倒入鲜汤,放精盐、味精、糖、番茄沙司煮透入味,再下入西红柿,稍煮即可。
  • 相关食材:西红柿

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