大喜大烤鸡翅
大喜大烤鸡翅是【zammwsm】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大喜大烤鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在市场很多烤肉腌料我最喜欢的还是奥尔良烤鸡腌料，并且用了很久，我很喜欢它的各种口味，最近我试用了韩国调味品“大喜大”烤肉酱料，使用后另我很惊奇，它的口味也是相当的特别，鲜香可口，入味浓厚。烤鸡翅在我们家中是常做的一道菜，也是我女儿的最爱，因此市场各种的腌料我都会尝试，喜欢的话我就会经常用，总之我现在爱上了“大喜大”。
“大喜大”是韩国最大的食品企业CJ（韩国第一制糖株式会社）集团主要品牌之一，韩国调味品市场上当之无愧的第一品牌。在韩国拥有80%以上的市场占有率。目前已成功推出了鸡精、牛肉粉、鸡粉、海鲜粉、烤肉酱、鲜味汁等不同口味的调味品，以及汤料等方便食品。说起韩国调味品我还是一个韩国料理的吃货，特别喜欢韩国的调味料，如甜辣酱、大酱、韩国咖喱、包饭用紫菜、青酒……，韩国料理我最喜欢的有烤肉、辣炒年糕、凉面、拌饭等，我可不是韩迷呦！我只是喜欢韩国的料理，受我的影响女儿也是特别喜欢韩国料理，所以韩餐在我们家中也是经常可见。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉酱：3大勺 | 料酒：1勺 |
| 糊椒粉：少许 | 蜂蜜：少许 |
| 葱：5段 | 姜：5片 |
大喜大烤鸡翅的做法步骤
大喜大烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、如想尽快吃到烤鸡翅的话，可在鸡翅上用刀斜划几刀，这样可缩短腌制时间尽快烤制
2、在烤制时一定用锡纸将鸡翅尖部包住，这样可防烤焦，我这次烤时忘记了包住，结果鸡尖烤焦了
3、最后涂抹蜂蜜后不要烤太久1-3分钟即可，涂蜂蜜的作用：一是上色，二是增加光亮度，三也是增加口感。
菜谱标签：小吃
相关食材：鸡翅