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开胃菜—老醋木耳

菜谱编号：089-89

开胃菜—老醋木耳是【宁静＿致远】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃菜—老醋木耳”。

开胃菜—老醋木耳

菜式制作特点
口味：原味	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
木耳：适量	--
辅助料用量
炒香芝麻：适量	香菜杆：适量
小米椒：适量	--
调味料用量
盐：适量	山西老陈醋：适量
生抽：适量	芝麻油：适量
鸡粉：适量	砂糖：适量

开胃菜—老醋木耳的做法步骤

第二步：锅加入水煮开，下木耳过水。

第一步：发好木耳洗净，撕成小块，香菜杆切段，小米椒切碎。

第三步：捞出沥干，加入盐、糖、鸡粉、山西老陈醋、生抽、芝麻油，拌匀即可装盘。

开胃菜—老醋木耳做法技巧/窍门/补充说明：

干木耳用冷水泡三个小时即可，泡久不够爽口。

菜谱标签：热菜

相关食材：木耳醋

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