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零失败偷懒菜——照烧鸡翅

菜谱编号:093-679
零失败偷懒菜——照烧鸡翅是【soka小佳子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败偷懒菜——照烧鸡翅”。
零失败偷懒菜——照烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照烧鸡翅的做法有很多,我平时喜欢用最简单的方法,不用烤箱,也不用那么多调料,味道一样好。

零失败偷懒菜——照烧鸡翅主厨:soka小佳子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
照烧酱:适量蜂蜜:适量
盐:适量老抽:适量
料酒:适量--

零失败偷懒菜——照烧鸡翅的做法步骤

  • 第一步:提前一天晚上把洗净的鸡翅先用厨房用纸吸干水分,用刀划上两三刀,以便烹饪时更好入味。把照烧酱倒入鸡翅中,搅拌均匀,加入少许老抽(这样上色更漂亮),把调好味的鸡翅放入一个密封的保鲜盒中,放到冰箱里冷藏
  • 第二步:炒锅烧热后倒入适量的油,油热后倒入提前腌制好的鸡翅,翻炒一会,之后把炒过鸡翅的油倒出
  • 第三步:把鸡翅重新倒入炒锅中,加入适量的水,没过鸡翅为宜,放入少许料酒、盐、蜂蜜(代替白糖),如果想要更红亮的颜色再加入少许老抽,盖上锅盖炖煮到汤汁收干,即可装盘
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的零失败偷懒菜——照烧鸡翅。

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