炒猪肝做法大全

炒猪肝（菜谱No.252-380）

zita_only分享的炒猪肝菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒猪肝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1个洋葱、少许木耳、少许胡萝卜、200克猪肝、一个青椒、少许生抽、少许老抽、少许葱、少许糖、少许盐、少许料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考zita_only分享的方法。

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炒猪肝（菜谱No.294-995）

允儿小妞的厨房分享的炒猪肝菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炒猪肝”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到一块猪肝、一个鸡蛋、若干水淀粉、两勺料酒、一勺半蚝油、半勺生抽、4克生姜、两个青椒、3克干辣椒、4克大蒜、两个红椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考允儿小妞的厨房分享的方法。

菜谱介绍
最近迷恋于种菜可算是功夫不负有心人，终于全部发芽了，炎热的天气让人一点食欲都木有买了一堆食材回来无从下手的感觉，没有特别想吃的这个买来必须当天吃所以来了个爆炒，超级下饭

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菜谱介绍
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝味甘、苦；性温；归肝经。猪肝：入粥补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发猪肝现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

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炒猪肝（菜谱No.320-355）

澄澄姐姐分享的炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炒猪肝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肝、2根青蒜、1块姜、2瓣蒜、若干淀粉、若干料酒、1汤匙蚝油、若干食盐、若干花生油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考澄澄姐姐分享的方法。

菜谱介绍
下饭菜

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炒猪肝（菜谱No.051-028）

飞雪飘絮分享的炒猪肝菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒猪肝”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到约3-4两猪肝、一小把菠菜、少许胡萝卜片、少许泡菜片、2勺植物油、小半勺料酒、1茶匙食盐、2茶匙淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考飞雪飘絮分享的方法。

菜谱介绍
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝营养分析：、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；、猪肝中含有丰富的维生素，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；、经常食用动物肝还能补充维生素，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

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炒猪肝（菜谱No.211-648）

林夭夭分享的炒猪肝菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炒猪肝”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条猪肝、2块泡姜、3个泡椒、若干血皮菜、若干蒜苗、1勺盐、1勺味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考林夭夭分享的方法。

菜谱介绍
放泡菜炒猪肝炒出来更有味道，猪肝是高热量的食材胖的人少吃。还有夏天的猪肝就不要吃了个人感觉不干净

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炒猪肝（菜谱No.140-686）

枫叶的快乐厨房分享的炒猪肝菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“炒猪肝”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肝、3个青椒、半根葫萝卜、若干葱花、若干姜末、若干花生油这些原材料及调味料，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考枫叶的快乐厨房分享的方法。

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炒猪肝（菜谱No.099-405）

在你身边1993分享的炒猪肝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炒猪肝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪肝、若干葱、若干蒜末、若干料酒、若干胡椒粉、若干盐、若干生抽、若干糖、若干蚝油、若干鸡精、若干生姜粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考在你身边1993分享的方法。

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炒猪肝（菜谱No.164-120）

心心语分享的炒猪肝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炒猪肝”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪肝、1个红尖椒、若干大蒜、若干姜、若干食用油、若干盐、若干料酒、若干酱油、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道炒猪肝，可以参考心心语分享的方法。

菜谱介绍
、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；、猪肝中含有丰富的维生素，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；、经常食用动物肝还能补充维生素，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

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