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川味口水鸡做法大全

川味口水鸡(菜谱No.277-896)

川味口水鸡
舍得的美食诱惑分享的川味口水鸡菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“川味口水鸡”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到1只三黄鸡、若干姜末、若干蒜茸、若干盐、若干鸡精、若干醋、若干老抽、若干小磨香油、若干白糖、若干辣椒粉、若干芝麻、若干大葱段、若干姜片、若干花椒、若干白蔻、若干桂皮、若干香叶、若干葱花这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了6张实拍的做菜图片,如果您也想做一道川味口水鸡,可以参考舍得的美食诱惑分享的方法。
查看完整的制作步骤(7步)

川味口水鸡(菜谱No.239-777)

川味口水鸡
王坤鸿分享的川味口水鸡菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“川味口水鸡”制作过程分4个步骤,本菜谱一共需要用到3斤鸡、10克花生米、一勺芝麻酱、一小勺花生酱、20克红油、15克一品鲜、25克海天生抽、10克白砂糖、30克花椒油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备其它、炒锅,如果您也想做一道川味口水鸡,可以参考王坤鸿分享的方法。

菜谱介绍
简介:如今我也常做,并把它做成流行的川味口水鸡的形式,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、营养又开胃,鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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