灌汤包做法大全

灌汤包（菜谱No.079-24）

kiss战女分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“灌汤包”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到若干生猪皮、若干猪肉、若干葱花、若干八角、若干胡椒粉、若干糖、若干盐、若干酱油、若干猪油、若干植物油这些原材料及调味料，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考kiss战女分享的方法。

菜谱介绍
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

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灌汤包（菜谱No.081-664）

小白家的熊猫分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到150克肉馅、50克虾仁、150克皮冻、200克面粉、若干葱、若干姜、若干生抽、若干老抽、若干味精、若干白胡椒粉、若干盐、若干糖、若干酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考小白家的熊猫分享的方法。

菜谱介绍
说起来镇江宴春的小笼汤包，相信没有镇江人不知道的，薄薄的皮下面包着一包鲜美的汤汁，要是不知道正确的吃法，很容易烫到舌头，所以让不少第一次吃汤包的人对它是又爱又恨前段时候看舌尖上的中国，就有讲到熊猫喜爱的灌汤包，趁着宝宝还没有出来之前，忍不住尝试自己做了一回做灌汤包的关键先要做皮冻，可以用猪皮，猪蹄，鸡爪这些胶原蛋白高的东西，在澳洲最便宜和最容易处理的可能要算鸡爪了

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灌汤包（菜谱No.266-383）

一食半刻分享的灌汤包菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克高筋面粉、200克猪肉、50克小葱、100克猪皮冻、若干盐、1勺生抽、若干糖、少量五香粉、若干料酒、若干蚝油这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考一食半刻分享的方法。

菜谱介绍
灌汤包，美其名曰汤汁满满，肉馅与汤汁共居一室，美味至极。吃灌汤包首先是要吃它的汁，次之吃肉馅。次次之吃皮，所以好的馅料非常重要，大家来看看我们家的怎么样。

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灌汤包（菜谱No.237-629）

金凤栖梧分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到400克猪肉、半根胡萝卜、5个水发木耳、1茶勺水淀粉、半茶勺包子饺子调料、半茶勺料酒、1茶勺盐、1汤勺植物油、若干饺子皮、3克葱、2克姜、1块肉皮冻、1茶勺生抽、半茶勺香油、2茶勺鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考金凤栖梧分享的方法。

菜谱介绍
对灌汤包的眷恋还是上学时候，那时候感觉如果每天能吃到一屉灌汤包加炒肝，觉得生活那么美妙。后来自己会包包子了，发面那种，琢磨着灌汤包也做做试试。某天看到诗心的方子，感觉不错，是懒人版的灌汤包，不需要擀皮，包出来皮薄馅大，特别好，馋到了一些人。

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灌汤包（菜谱No.389-959）

简单是快乐的分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到200克猪肉馅、200克肉皮冻、若干大葱、若干香菇、若干蚝油、少许生抽、若干盐、少许鸡精、少许料酒、少许白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考简单是快乐的分享的方法。

菜谱介绍
灌汤包让人垂涎欲滴的小包子，一咬一口汤，鲜美无比。把肉皮冻加到肉馅里，蒸熟汤汁鲜美。

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灌汤包（菜谱No.214-953）

mcmtzsz分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克高筋面粉、350克皮冻、350克肉馅、若干水、若干葱、若干姜、若干盐、若干生抽、若干料酒、若干白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考mcmtzsz分享的方法。

菜谱介绍
上次做的皮冻还有剩，不能浪费，做汤包正好哦。

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灌汤包（菜谱No.046-337）

浮生半日闲分享的灌汤包菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到300克中筋面粉、160克水、2克盐、300克猪瘦肉、1个鸡蛋、若干生姜、10克料酒、300克皮冻、10克生抽、10克生粉这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考浮生半日闲分享的方法。

菜谱介绍
喜欢灌汤包那一咬一汪的水，真是人间美味，一直琢磨着想在家里做，但只怕做不好。问了好多高人，参考了别人的做法，今天终于决定试一试。虽然做出来有许多不满意的地方，但总算迈出了第一步。总结教训就是皮有点硬，擀得也不够薄，添加的馅料少。馅中的皮冻最好不要肉皮。

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菜谱介绍
自己做的，吃得放心。

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灌汤包（菜谱No.398-203）

芊芊_DOkzbcaviraI分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、100克热水、若干猪肉馅、若干猪皮冻、若干姜、若干葱花、若干鸡精、若干花椒油、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。

菜谱介绍
灌汤包在家自己做简单又好吃，再也不用出去买了

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灌汤包（菜谱No.094-307）

馋嘴小女人分享的灌汤包菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“灌汤包”制作过程分29个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干猪肉、若干生姜、若干葱白、若干生抽、若干料酒、若干盐、若干五香粉、若干六月鲜特极酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了28张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考馋嘴小女人分享的方法。

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灌汤包（菜谱No.312-980）

鱼乐无线小厨房分享的灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到500克面粉、300克猪肉、200克肉皮冻、100克香菇、50克葱、10克姜、5克花椒、5克蚝油、20克花生油、10克香油、15克食盐、15克酱油、20克鸡蛋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道灌汤包，可以参考鱼乐无线小厨房分享的方法。

菜谱介绍
好久没发美食啦，今天突然想起了灌汤包。每次吃灌汤包，总是纳闷这汤是怎么放进去的，后来在朋友的帮助下，才解开这个谜，原来想做出好吃的灌汤包，首先要做好肉皮冻。吃灌汤包时，刚一下口就会汤汁四溢，后来逐渐有了经验，要想品味汤包的美味，需要先轻轻咬开一小口，吸干汤汁，然后再三口并做两口吃掉整个包子。今天自己动手，试着做了一锅灌汤包，结果还挺成功，发出来跟众吃货共享。

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