枣泥菊花酥做法大全

枣泥菊花酥（菜谱No.092-143）

芹意分享的枣泥菊花酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“枣泥菊花酥”制作过程分25个步骤，本菜谱一共需要用到500克大枣、30克红糖、50克玉米油、150克高筋面粉、30克细砂糖、50克猪油、60克水、10克蜂蜜、150克低筋面粉、75克猪油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱、煮锅，作者提供了24张实拍的做菜图片，如果您也想做一道枣泥菊花酥，可以参考芹意分享的方法。

菜谱介绍
中式酥皮点心分为大包酥和小包酥。大包酥类似于西式丹麦酥皮，水油皮包油酥皮，三擀三折后，分成小份儿做皮制作点心，其优点是速度快、效率高，缺点是分层少、酥松度差。小包酥则是将水油皮和油酥皮分别分成小份儿，水油皮包油酥皮，擀卷两到三次，再压成饼皮包馅，优缺点与大包酥正好相反。所以家庭制作分量少，不讲究效率，比较适合采用小包酥的方法。而且，芹意认为，小包酥比大包酥更容易操作。今天这款菊花酥，采用枣泥做馅，营养价值更高。抛却任何点缀，双色相间，层层酥松，看似普通，味道口感一流。丰富您赏菊的茶桌，让菊花在眼中绽放、菊花酥在舌尖绽放吧

查看完整的制作步骤（25步）

枣泥菊花酥（菜谱No.094-185）

蜜糖厨房分享的枣泥菊花酥菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“枣泥菊花酥”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干和田大枣、若干飞饼这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱、蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道枣泥菊花酥，可以参考蜜糖厨房分享的方法。

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枣泥菊花酥（菜谱No.173-920）

小艾厨娘分享的枣泥菊花酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“枣泥菊花酥”制作过程分30个步骤，本菜谱一共需要用到190克中筋面粉、120克低筋面粉、500克红枣、20克糖、140克玉米油、30克澄粉、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机、电烤箱、炒锅，作者提供了29张实拍的做菜图片，如果您也想做一道枣泥菊花酥，可以参考小艾厨娘分享的方法。

菜谱介绍
酥皮点心是中式面点中的重要组成部分，它与西式酥皮点心最大的区别就是所用的油脂不同，中式酥皮一般用猪油或色拉油，而西式酥皮则是用黄油，学会了制作中式酥皮，各种酥皮点心就很容易制作了。

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枣泥菊花酥（菜谱No.208-101）

东营小英子分享的枣泥菊花酥菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“枣泥菊花酥”制作过程分27个步骤，本菜谱一共需要用到200克中筋面粉、120克低筋面粉、100克植物油、30克白糖、100克水、300克自制枣泥这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了26张实拍的做菜图片，如果您也想做一道枣泥菊花酥，可以参考东营小英子分享的方法。

菜谱介绍
枣泥菊花酥，顾名思义是用枣泥做馅，形象菊花的中式点心。说起这个枣泥菊花酥，这可是中式点心的经典之作。我很喜欢这个菊花型状的点心，尤其是用枣泥做馅，枣泥馅还是自己制作的，那这道点心吃起来就更是别有风味，浓浓的枣香散发着诱人的味道，漂亮的造型透出研发者的智慧，不禁感叹中国点心制作上的花样繁多且博大精深。这款点心还是使用植物油来制作，起酥上略逊色与用猪油的，口感也稍显的硬些，味道还是一样的好。

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