所属菜系
浙江菜
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 豌豆、盐、油、鸡精 |
| 第1步 | 豌豆摘好洗净控干 |
| 第2步 | 锅烧热倒油 |
| 第3步 | 倒入豌豆煸炒一会 |
| 第4步 | 放入盐翻炒 |
| 第5步 | 盖上锅盖焖一小会，水汽可以让豌豆熟的快些 |
| 第6步 | 关火装盘 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 豌豆、胡萝卜、芹菜、瘦肉、盐 |
| 第1步 | 食材清洗干净。 |
| 第2步 | 锅中烧开水烫一下豌豆胡萝卜芹菜。 |
| 第3步 | 烫好后用冷水冲洗一下。 |
| 第4步 | 锅中倒入油炒香蒜末。 |
| 第5步 | 倒入豌豆翻炒加入瘦肉豌豆翻炒片刻。 |
| 第6步 | 加入适量盐调味即可。 |
| 第7步 | 装盘即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 豌豆、姜、蒜、盐、鸡精 |
| 第1步 | 豌豆洗净在开水里面焯水煮熟，也可以在炒的時候加清水煮。 |
| 第2步 | 姜蒜切末。 |
| 第3步 | 热锅烧油，放入姜蒜爆香。 |
| 第4步 | 放入豌豆翻炒片刻，加盐，鸡精调味即可出锅。 |
| 第5步 | 成品图。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 豌豆、蒜头、调味料等 |
| 第1步 | 豌豆撕好皮后放水里泡清洗 |
| 第2步 | 准备好的蒜头 |
| 第3步 | 准备好盐鸡精糖 |
| 第4步 | 切好的蒜头 |
| 第5步 | 蒜头放油锅里炸捞起 |
| 第6步 | 豌豆放锅里炒 |
| 第7步 | 先放盐糖大火翻炒片刻再小火翻炒最后放炸好的蒜小火翻炒片刻出锅 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 豌豆、胡萝卜丁、肉末、青椒丁、姜、蒜、豆瓣酱、盐、调味料 |
| 第1步 | 准备剥好壳的豌豆，豌豆是妈妈自己种的送到城里来给我的，纯绿色食品，即营养又健康 |
| 第2步 | 胡萝卜切丁猪瘦肉切丁青椒切丁姜蒜切丁备用 |
| 第3步 | 豌豆先下水煮熟 |
| 第4步 | 煮熟后的样子 |
| 第5步 | 热火下油 |
| 第6步 | 放入事先准备好的肉末、胡萝卜丁、青椒丁、姜蒜丁翻炒然后加入少许豆瓣酱 |
| 第7步 | 翻炒均匀 |
| 第8步 | 放入豌豆翻炒均匀后加入盐和调味料继续翻炒均匀后便可出锅 |
| 第9步 | 成品 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 豌豆、猪肉、香菇、葱、调味料等 |
| 第1步 | 猪肉、水发香菇、葱切碎。 |
| 第2步 | 锅内放油烧热，下猪肉炒变色。 |
| 第3步 | 下香菇和葱。 |
| 第4步 | 放酱油。 |
| 第5步 | 加入豌豆和水。 |
| 第6步 | 加五香粉、盐、糖，翻炒均匀。 |
| 第7步 | 等到豌豆熟后加入鸡精。 |
| 第8步 | 炒匀后即可出锅。 |
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