炒杂蔬
以洋葱、鲜蘑为原料的菜品菜品概述
炒杂蔬是一道美食，制作原料主要有洋葱、鲜蘑。
做菜菜网为大家免费整理收集8种炒杂蔬的制作方法。
注意事项
只有没有什么冲突，各种時令蔬菜都可以这样炒制，味道很不错的
制作方法
| 做法【一】 |
| 材料 | 花菜、茄子、豆角、蒜头、蚝油、淀粉、鱼露 |
| 第1步 | 花菜、茄子、豆角。 |
| 第2步 | 先焯水。 |
| 第3步 | 准备蒜，拍扁即可。 |
| 第4步 | 蚝油水淀粉汁。 |
| 第5步 | 油烧热爆香蒜。 |
| 第6步 | 放入杂蔬，倒入鱼露翻炒煸香后，再倒入蚝油水淀粉汁，便可收汁上碟。 |
| 第7步 | 成品。 |
| 做法一详细步骤 » |
| 做法【二】 |
| 材料 | 花菜、胡萝卜、黄彩椒、木耳、蒜瓣、干辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 将黄彩椒、胡萝卜切成块状。 |
| 第2步 | 花菜切成小朵，用锅烧水焯一下。 |
| 第3步 | 干木耳提前泡发好，洗净沥干水切丝。 |
| 第4步 | 将蒜瓣及干辣椒清洗沥水并切好，加入烧热的油锅内爆香。 |
| 第5步 | 加入准备好的上述蔬菜翻炒均匀，加入盐、味精、老抽调色等。 |
| 第6步 | 待菜翻炒均匀，中间烧开即可起锅装盘，开吃。 |
| 做法[二]详细图解 » |
| 做法【三】 |
| 材料 | 鸡腿菇、胡萝卜、玉米笋、青椒、红椒、蒜、蚝油、玉米油 |
| 第1步 | 鸡腿菇用手撕小条。(据说撕出来口感比较好。) |
| 第2步 | 胡萝卜去皮切小条。 |
| 第3步 | 青红椒去籽切小条。 |
| 第4步 | 玉米笋用水冲洗一遍。 |
| 第5步 | 蒜剁末。 |
| 第6步 | 热油锅，把蒜末爆香，下胡萝卜炒软身。 |
| 第7步 | 倒入鸡腿菇，青红椒，玉米笋炒匀。 |
| 第8步 | 倒入蚝油。 |
| 第9步 | 炒至鸡腿菇变软身，开始有點出水即可。 |
| 第10步 | 简单的快手菜。 |
| 做法三详细步骤 » |
| 做法【四】 |
| 材料 | 火腿肠、黄瓜、藕、鸡蛋、葱白、盐 |
| 第1步 | 先将食材洗净。 |
| 第2步 | 先将黄瓜、藕、火腿肠、葱白切丁，鸡蛋打散。 |
| 第3步 | 锅内倒入少许低油，烧至八成热葱白呛锅然后将蛋液倒入锅中，用锅铲搅撒。 |
| 第4步 | 将刚才切好的蔬菜丁倒入锅中，中火翻炒5分钟左右，最后用少许盐调味即可出锅。 |
| 做法四详细步骤 » |
| 做法【五】 |
| 材料 | 芹菜、腊肥肉、卷心菜、胡萝卜、青尖椒、木耳、葱、生抽、白糖、料酒、姜、蒜油 |
| 第1步 | 食材洗净，木耳泡发 |
| 第2步 | 芹菜，洋白菜，胡萝卜，木耳切丁 |
| 第3步 | 腊肥肉切片 |
| 第4步 | 再切小丁 |
| 第5步 | 青椒洗净 |
| 第6步 | 切丁 |
| 第7步 | 锅中放少许油，放入腊肥肉炼油 |
| 第8步 | 放入胡萝卜丁煸炒一会儿 |
| 第9步 | 放入其他食材煸炒 |
| 第10步 | 生抽，料酒，糖调汁 |
| 第11步 | 倒入锅中，翻炒均匀 |
| 第12步 | 勾芡，盛出即可 |
| 做法五详细步骤 » |
| 做法【六】 |
| 材料 | 胡萝卜、洋葱、娃娃菜、木耳、酱油、陈醋、白芝麻 |
| 第1步 | 食材：洋葱，娃娃菜，胡萝卜，三样都切丝，木耳用水泡发，蒜末。 |
| 第2步 | 花生油加热，胡萝卜丝入锅翻炒一会。 |
| 第3步 | 加少量水将胡萝卜丝煮熟。 |
| 第4步 | 煮熟的胡萝卜丝盛出备用。 |
| 第5步 | 木耳用水煮熟沥干备用。 |
| 第6步 | 花生油加热，蒜末炒出香味。 |
| 第7步 | 娃娃菜入锅翻炒。 |
| 第8步 | 娃娃菜炒熟后加木耳和陈醋翻炒一会。 |
| 第9步 | 加入洋葱翻炒熟。 |
| 第10步 | 最后加胡萝卜丝，和盐翻炒均匀即可。 |
| 第11步 | 盛盘，撒點白芝麻。 |
| 做法六详细步骤 » |
| 做法【七】 |
| 材料 | 猪肉、木耳、茄子、洋葱、黄瓜、青椒、西红柿、西葫芦、胡椒粉、花椒粉、蚝油、盐、酱油、鸡精、蒜末 |
| 第1步 | 食材准备好，切好 |
| 第2步 | 切好 |
| 第3步 | 切肉，蒜 |
| 第4步 | 锅中放油，放肉，炒一下，放蒜末 |
| 第5步 | 放胡椒粉，花椒粉，蚝油，酱油，放入木耳，茄子，西葫芦，西红柿，翻炒 |
| 第6步 | 加點水，放入黄瓜，青椒，洋葱，翻炒均匀，放盐炒一下，出锅放鸡精 |
| 做法七详细步骤 » |
声明：
炒杂蔬的制作步骤及图片资源来自互联网，版权归作者所有。如果本菜品中出现的内容（不限文字/图片）侵犯了您的权益，请与我们联系，我们核查属实后将会删除侵权内容。
