| 做法【一】 | |
| 材料 | 乌鸡、虫草花、姜、葱、盐 |
| 第1步 | 乌鸡处理干净。 |
| 第2步 | 虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。 |
| 第3步 | 乌鸡剁大块。 |
| 第4步 | 锅中加入姜片和葱，烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。 |
| 第5步 | 把鸡块捞出装入另一个砂锅中。 |
| 第6步 | 加入虫草花。 |
| 第7步 | 加入适量清水。 |
| 第8步 | 加盖，大火烧开。 |
| 第9步 | 烧开后会有些浮沫。去掉。 |
| 第10步 | 转小火炖1个半小時，加盐调味即可。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 乌鸡、虫草花、食盐、鸡粉、葱段、姜片、清水 |
| 第1步 | 将乌鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用； |
| 第2步 | 将葱切段，姜切片；准备适量鸡粉、盐；虫草花洗净，提前用水浸泡置冷藏存放，完全复水后沥水备用； |
| 第3步 | 备置的乌鸡切成2-3cm小块； |
| 第4步 | 在锅中倒入适量的清水，将切好的乌鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min,使切面断生； |
| 第5步 | 将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用； |
| 第6步 | 锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，大火烧开后将备好的虫草花放入锅中，调至中火，继续炖煮60-90min； |
| 第7步 | 关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉，盛出一碗营养美味的虫草花乌鸡汤，享受美好時光。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 乌鸡、虫草花、红枣、盐 |
| 第1步 | 将乌鸡洗净，剁成小块，红枣，虫草花洗净浸泡30分钟左右。 |
| 第2步 | 将准备好的食材都放入美的电炖锅不锈钢大内胆中，放过适量的水 |
| 第3步 | 按功能键选择汤类，然后按开始键，炖煮2小時30分钟 |
| 第4步 | 炖好后，放入适量的盐，营养的虫草花乌鸡汤完成 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 乌鸡、虫草花、海底椰、红枣、姜片、枸杞、调味料等 |
| 第1步 | 把材料备好 |
| 第2步 | 虫草花用水泡上1、2分钟 |
| 第3步 | 乌鸡去皮汆水 |
| 第4步 | 倒出洗净 |
| 第5步 | 把全部材料放入炖盅中 |
| 第6步 | 加入适量热水 |
| 第7步 | 加盖 |
| 第8步 | 隔水炖3小時 |
| 第9步 | 美味 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 乌鸡、虫草花、茶树菇、红枣、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 材料：乌鸡半只，清洗干净，斩件，虫草花和茶树菇、红枣清洗干净，胡萝卜切滚刀，还有姜片。 |
| 第2步 | 把全部的材料放进压力锅里，加适量的水 |
| 第3步 | 加上盖子，调到煲汤的档位。 |
| 第4步 | 待电压力锅泄气后开锅，一锅带着乌鸡和虫草花的清香就迎面而来。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 乌鸡、虫草花、红枣、枸杞、姜、盐 |
| 第1步 | 原料：乌鸡。 |
| 第2步 | 原料：红枣、虫草花、枸杞。 |
| 第3步 | 将乌鸡洗净切大块用清水浸泡1小時除尽血水。 |
| 第4步 | 虫草花泡发。 |
| 第5步 | 将除枸杞和盐以外的原料放入汤煲中，大火烧开后中小火煲1个半小時。 |
| 第6步 | 1个半小時后将枸杞放入，再煲5分钟。 |
| 第7步 | 喝時加盐调味即可。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 乌鸡鸡腿、乌鸡鸡翅、虫草花、桂圆干、枸杞、田七、当归、调味料等 |
| 第1步 | 挑选新鲜乌鸡，我喜欢挑鸡腿和鸡翅 |
| 第2步 | 配料，根据自己的口味浓、淡进行调配 |
| 第3步 | 把乌鸡洗干净，药材倒在一起，加两碗水，用盖子盖好，放到有水的锅里，隔着水来炖，先用猛火半小時，再改小火炖二小時 |
| 第4步 | 让人回味的虫草乌鸡汤已完成 |
| 做法七详细步骤 » | |
虫草花乌鸡汤
菜品菜品概述
虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。
虫草花乌鸡汤是一道以虫草花、乌鸡等为主要食材制作的美食。
做菜菜网为大家免费整理收集7种虫草花乌鸡汤的制作方法。
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