制作方法
做法【一】 | |
材料 | 生菜、葱、辣椒、香菜、米饭、土豆、鸡蛋、黄豆酱、调味料等 |
第1步 | 所有的食材洗好备用。葱辣椒香菜 |
第2步 | 土豆煮好拌碎 |
第3步 | 鸡蛋炒八分熟加入黄豆酱少加點水炒好备用 |
第4步 | 葱香菜辣椒切好备用 |
第5步 | 所有的食材放入一起加入米饭拌开 |
第6步 | 看着不是很好看但是吃着非常香 |
第7步 | 包好装盘。 |
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做法【二】 | |
材料 | 米、水、土豆、香菜、白菜叶、鸡蛋、辣酱、调味料等 |
第1步 | 所有食材,半碗米,加水抹过米手指一节 |
第2步 | 鸡蛋里放入适量的啥酱都行,少放几滴油搅拌 |
第3步 | 搅拌均匀 |
第4步 | 土豆却两半,米饭放入地下鸡蛋酱放上面 |
第5步 | 高压锅安蒸建18分钟,卸压就好了 |
第6步 | 把青菜用厨房剪刀剪成小段,还两个白菜叶上的横也放到一起 |
第7步 | 把白菜叶铺好 |
第8步 | 一锅出出锅 |
第9步 | 把蒸好的鸡蛋酱到入菜里拌匀 |
第10步 | 在把米饭到里拌匀 |
第11步 | 放到白菜叶上ok |
第12步 | 双手捧起开吃 |
第13步 | 好吃 |
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做法【三】 | |
材料 | 大米、植物油、盐、蔬菜、生菜 |
第1步 | 将大米淘洗干净,然后倒进养生煲蒸饭的甄子里边,水量要按照2杯米添加,记得要盖住米。 |
第2步 | 开启电源,操作面板选择脱糖饭,显示22分钟,等着吃饭哈。养生煲进入工作状态了。腾出手制作包饭的小菜去吧。 |
第3步 | 米饭熟了,揭开锅带上硅胶手套,将米饭甄子取出来。必须要冷却一下,不然菜叶就变色了哈。 |
第4步 | 植物油加热,然后加切碎的咸肉和青豆,胡萝卜丁翻炒一下,加食用盐适量。 |
第5步 | 翻炒变色加點點水盖锅焖下,煮熟胡萝卜丁和青豆子。加二勺豆豉辣椒酱调味。如不能吃辣的可以加豆瓣酱。 |
第6步 | 米饭应该放冷了,试下温乎的也可以。把米饭和炒的食材混合均匀,就能在菜包子了 |
第7步 | 用手捏实在,这样比较好包一些,最好带个手套这样操作比较方便一些。 |
第8步 | 捏好的饭团,放在洗干净的生菜叶子上边,小心的包上就行了。 |
第9步 | 看看就这么的简单,包好了哈。 |
第10步 | 可以开吃了啊。 |
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做法【四】 | |
材料 | 东北大米饭、农家酱、香菜、植物油、白菜、葱、水 |
第1步 | 锅中油烧热,下入一半东北农家酱炸香后,加水,然后下入土豆块,中火炖 |
第2步 | 中间要看好锅,水少了改成小火,并用铲子把土豆碾碎,把剩余的酱加入,在炖一会,不停地搅拌,不能糊底 |
第3步 | 备好的的原材料:炸好的土豆酱,焖好的东北米饭,洗好的白菜叶和香菜、葱丝、 |
第4步 | 把米饭、土豆酱、葱、香菜碎放碗中拌匀,喜欢辣椒的可以放點辣椒油更香 |
第5步 | 把白菜叶子铺到盘子里,再把和好葱、酱、香菜、葱丝的米饭包好 |
第6步 | 拿在手里可以吃了 |
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做法【五】 | |
材料 | 剩米饭、土豆、鸡蛋、青椒、葱花、香菜、生菜、调味料等 |
第1步 | 准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正。 |
第2步 | 青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感还是那么棒。 |
第3步 | 鸡蛋打散备用,喜欢吃酱香味重的,就加一个蛋,喜欢吃淡一點的,就加两个蛋。 |
第4步 | 葱花切好,要用葱白。 |
第5步 | 先将鸡蛋入锅炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好。盛出备用。 |
第6步 | 锅内放入底油,稍多一些,油热,放入葱花爆锅。 |
第7步 | 出香味后,放入青椒翻炒,造成不要让葱花糊了,有一个糊了,这一锅的味儿就变了。 |
第8步 | 青椒断生后,倒入黄豆酱,关火,用余温翻炒。 |
第9步 | 放入鸡蛋。 |
第10步 | 炒至酱与油融合,酱没有豆腥味,用味精调味出锅。 |
第11步 | 土豆去皮,蒸熟后压成泥。 |
第12步 | 将米饭放入盆中。 |
第13步 | 放入土豆泥。 |
第14步 | 放入香菜。 |
第15步 | 放入葱花 |
第16步 | 放入鸡蛋酱 |
第17步 | 放入一點點盐来调味。 |
第18步 | 取一个小碗铺上生菜。 |
第19步 | 倒入拌好的米饭,包起来吃就好了。 |
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做法【六】 | |
材料 | 猪肉末、大米、土豆、葱、鸡蛋、尖椒、炸花生米、香菜、黄瓜丝、调味料等 |
第1步 | 土豆削皮切块。 |
第2步 | 锅内倒入一碗米,两碗水,将切好的土豆码入锅中;(焖米饭的米水比例是1:2,可根据自己的需求等比例增加大米和水哦)。 |
第3步 | 盖好锅盖,启动焖米饭功能。 |
第4步 | 准备饭包的料:葱切小段,青椒切丁,黄瓜切丝,香菜切段。 |
第5步 | 找一干净的碗,打入三个鸡蛋并将其打散。 |
第6步 | 锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加入肉末翻炒均匀;(这一步用的是咱捷赛木烟炒锅,没有的友友们用普通炒锅炒哦)。 |
第7步 | 然后加入黄豆酱和香其酱,翻炒均匀,加入15~20毫升水,再加入切好的尖椒,翻炒2~3分钟即可。 |
第8步 | 将蒸好的米饭和土豆盛出,将土豆压成泥与米饭混合均匀。 |
第9步 | 加入炒好的鸡蛋酱,加入葱花、香菜、黄瓜丝、炸花生等各种料,搅拌均匀。 |
第10步 | 直接用白菜或者生菜将拌好的饭包裹起来,就可以开吃了。 |
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