| 做法【一】 | |
| 材料 | 生豆渣、红糖、酱油 |
| 第1步 | 准备好生豆渣一盘，水分不要太干，如果是熟豆渣就干一點 |
| 第2步 | 豆渣里加红糖、酱油、香油、耗油，搅拌均匀 |
| 第3步 | 放入微波炉里高火两分钟 |
| 第4步 | 端出再搅拌，如此重复7次，每次仔细拌匀，如果是熟豆渣就6次。 |
| 第5步 | 做好的素肉松 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 豆渣、葱、酱油、盐、糖 |
| 第1步 | 准备豆渣放入微波碗，或瓷器中。 |
| 第2步 | 放入切段的大葱，加盐，酱油糖。 |
| 第3步 | 拌均匀。 |
| 第4步 | 放微波炉高火4分钟。 |
| 第5步 | 時间到，拿出豆渣拌匀。 |
| 第6步 | 再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。 |
| 第7步 | 拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 豆渣、葱、酱油、盐、糖 |
| 第1步 | 准备豆渣放入微波碗，或瓷器中。 |
| 第2步 | 放入切段的大葱，加盐，酱油糖。 |
| 第3步 | 拌均匀。 |
| 第4步 | 放微波炉高火4分钟。 |
| 第5步 | 時间到，拿出豆渣拌匀。 |
| 第6步 | 再放微波炉高火4分钟。如此反复至到豆渣没有水份。 |
| 第7步 | 拿出过筛晾凉即成篷松的美味肉松。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 豆渣、油、盐、白糖、生抽 |
| 第1步 | 打豆浆过滤出来的豆渣 |
| 第2步 | 把豆渣放在干净的纱布上，提起纱布四角使劲拧出多余的豆浆 |
| 第3步 | 平底锅放适量油烧热 |
| 第4步 | 放入豆渣中小火翻炒 |
| 第5步 | 把豆渣炒到松散状态 |
| 第6步 | 调入适量盐白糖生抽继续炒至豆渣金黄蓬松即可 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 豆腐渣、核桃、花生、芝麻、调味料等 |
| 第1步 | 原料：豆渣，核桃，花生，芝麻（请忽略图中的海苔） |
| 第2步 | 花生，核桃，芝麻分别炒熟后冷却备用 |
| 第3步 | 将豆渣倒入锅内，小火翻炒 |
| 第4步 | 加适量酱油炒匀 |
| 第5步 | 加入白糖继续炒 |
| 第6步 | 一直炒至豆渣变的干燥松散后关火 |
| 第7步 | 花生，芝麻，核桃用料理機分次打碎 |
| 第8步 | 倒入平底锅小火炒松散 |
| 第9步 | 和炒好和豆渣混合均匀即可 |
| 第10步 | 成品 |
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豆渣素肉松
以以豆渣、肉松为主料的菜品
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