| 做法【一】 | |
| 材料 | 秋葵、剁椒、大蒜头、盐、油、蒸鱼汁 |
| 第1步 | 准备好食材 |
| 第2步 | 大蒜头剁成末，放入剁椒内 |
| 第3步 | 秋葵洗干净，对半切开 |
| 第4步 | 起锅烧水，水里加少许盐和油 |
| 第5步 | 水开后，下秋葵焯水2分钟，捞出，过凉水，摆盘 |
| 第6步 | 起锅烧油,小火，下剁椒和大蒜末煸出香味 |
| 第7步 | 剁椒浇在摆好的秋葵上，淋上蒸鱼汁，再浇上热油 |
| 第8步 | 一道清清爽爽的剁椒秋葵就好了 |
| 第9步 | |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 秋葵、蒜、葱、辣油、生抽、糖、剁椒酱、香油、盐、鸡精、色拉油 |
| 第1步 | 准备好食材，秋葵去根洗净备用 |
| 第2步 | 水煮开，加1小勺盐，再滴入几滴食用油，放入秋葵煮开，焯水，过凉开水备用 |
| 第3步 | 过凉好的秋葵中间切开 |
| 第4步 | 摆在盘中 |
| 第5步 | 蒜压成末，葱切葱花 |
| 第6步 | 加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，鸡精1小勺，香油半茶匙 |
| 第7步 | 锅里倒入食用油3茶匙，加热至冒烟 |
| 第8步 | 倒在调料碗里 |
| 第9步 | 搅拌均匀 |
| 第10步 | 浇在秋葵上拌匀即可，很下饭··· |
| 第11步 | 成品图 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 秋葵、盐、小葱、花椒油、鸡精、色拉油、大蒜、剁椒酱、味精、菜油 |
| 第1步 | 秋葵10根，洗净绒毛。 |
| 第2步 | 水烧开，加色拉油1茶匙、盐1茶匙，氽约1分钟； |
| 第3步 | 捞入凉开水中降温，沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中。 |
| 第4步 | 大蒜20克、小葱2根切颗。 |
| 第5步 | 剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0·5茶匙、鸡精0·5茶匙； |
| 第6步 | 菜油4茶匙烧至八九成淋入，拌匀制成调汁。 |
| 第7步 | 淋在秋葵上； |
| 第8步 | 拌均匀的即可食用。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 秋葵、剁椒、生抽 |
| 第1步 | 新鲜秋葵 |
| 第2步 | 洗净去蒂。 |
| 第3步 | 锅里烧开水，放入秋葵煮两分钟。 |
| 第4步 | 捞出摆盘。 |
| 第5步 | 另起锅，烧热油，放入剁椒（超市有卖）炒香关火。 |
| 第6步 | 盛到秋葵上。 |
| 第7步 | 趁着锅热（已关火）倒入生抽加热一下 |
| 第8步 | 把生抽淋在上面即可。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 秋葵、剁椒、调味料等 |
| 第1步 | 秋葵洗净，去蒂 |
| 第2步 | 将洗干净的秋葵从中间切，然后平铺在盘子里，上面再铺层剁椒 |
| 第3步 | 然后按照一层秋葵一层剁椒铺好，直到秋葵铺完为止，记得最上面一层秋葵也要铺上剁椒！ |
| 第4步 | 起锅烧开水，将秋葵放入蒸锅蒸5分钟。 |
| 第5步 | 出锅！集美味与颜值于一身的一道剁椒秋葵，做好啦！就算不吃秋葵的人，也会爱上它！不信你试试！ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 秋葵、自制剁椒、生抽、蒜瓣、生姜、食用盐、食用油 |
| 第1步 | 材料备齐，洗净 |
| 第2步 | 剁椒，生姜，蒜瓣切成末 |
| 第3步 | 锅洗净烧适量清水烧开，加入少许盐一滴食用油，下秋葵焯至断生捞出装盘 |
| 第4步 | 锅洗净，烧至四成热入适量植物油 |
| 第5步 | 放入剁椒，蒜瓣儿和生姜末，翻炒至出味 |
| 第6步 | 加入一勺生抽，翻匀即可关火 |
| 第7步 | 把调料汁浇在秋葵上即可 |
| 第8步 | 也可以单独装起来，这样边吃边粘也可以 |
| 第9步 | 简单又营养哦 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 秋葵、盐、鲜酱油、蒜末、剁椒、玉米油、香油 |
| 第1步 | 锅中水沸后加盐、食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。 |
| 第2步 | 把蒂切掉，然后对半切开放入盘中。 |
| 第3步 | 起油锅、下剁椒和蒜末煸炒出香味。 |
| 第4步 | 炒好的剁椒浇在秋葵上，倒入鲜酱油。 |
| 第5步 | 浇上热油、再淋入香油。 |
| 第6步 | 剁椒秋葵就做好了。 |
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剁椒秋葵
以秋葵、剁椒为主要原料制作的菜品
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