原料
番茄3个小葱3-4棵鸡蛋4个 盐适量 胡椒少许 色拉油1大勺
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、小葱、调味料等 |
| 第1步 | 先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。 |
| 第2步 | 把番茄洗净，切成滚刀块。 |
| 第3步 | 葱洗净切段，切成粗丝。 |
| 第4步 | 锅里放油，放入番茄翻炒。 |
| 第5步 | 放入盐、胡椒粉翻炒。 |
| 第6步 | 倒入鸡蛋液。 |
| 第7步 | 以大火炒至蛋半熟時。 |
| 第8步 | 放入葱丝。 |
| 第9步 | 略加翻炒出锅。 |
| 第10步 | 盛入盘中，即可享用。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、调味料等 |
| 第1步 | 锅里加少许的油，烧热之后把鸡蛋液倒入锅里。 |
| 第2步 | 把炒好的鸡蛋铲到边上，倒入番茄翻炒片刻。 |
| 第3步 | 加入盐，十三香，花椒粉，把鸡蛋和番茄一起翻炒几下。 |
| 第4步 | 加入适量的开水炖煮一会，出锅前加入少许的鸡精就可以了。 |
| 第5步 | 好了可以吃了哦。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 番茄、葱、盐、鸡蛋、蒜、鸡粉 |
| 第1步 | 主料准备好 |
| 第2步 | 葱、蒜切沫 |
| 第3步 | 番茄划十字，用滚水略煮一下，去皮 |
| 第4步 | 随后切丁 |
| 第5步 | 鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫 |
| 第6步 | 锅里烧热油，烧至6·7层熟倒入蛋液，先别翻动 |
| 第7步 | 待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状 |
| 第8步 | 放入番茄同炒 |
| 第9步 | 炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒 |
| 第10步 | 调入适量盐和鸡粉 |
| 第11步 | 出锅前撒葱花即可 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 番茄、土鸡蛋、大蒜、小葱、盐、糖 |
| 第1步 | 食材如图； |
| 第2步 | 将番茄洗净，切瓣；鸡蛋打入小碗中，加一點點盐用筷子顺時针搅匀；大蒜拍碎，小葱切葱花； |
| 第3步 | 锅中坐油，油热后下入鸡蛋，将鸡蛋煎炒至金黄； |
| 第4步 | 先将鸡蛋盛出待用，放入大蒜爆香； |
| 第5步 | 放入番茄翻炒； |
| 第6步 | 等番茄炒出汁下入鸡蛋继续翻炒2分钟左右； |
| 第7步 | 撒入葱花，调入适量的盐和糖，翻炒均匀出锅~ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、葱、蒜、白糖、盐、香油、白胡椒粉 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 番茄洗净切成小块，葱切段，蒜切片。 |
| 第3步 | 鸡蛋打散后加少许香油、盐搅拌均匀。 |
| 第4步 | 锅内放油，油热倒入蛋液，炒至定型即可盛出。 |
| 第5步 | 用锅内剩余底油将葱蒜末煸香，加少1克胡椒粉。 |
| 第6步 | 放入番茄，加入半勺白糖略炒。 |
| 第7步 | 炒到番茄稍变软，刚有一點汤汁時放入炒好的鸡蛋，加少许盐，少许鸡粉翻炒均匀即可。 |
| 第8步 | 盛盘。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 番茄、鸡蛋、香葱、盐、白糖 |
| 第1步 | 把番茄洗净，切成滚刀块。 |
| 第2步 | 把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。 |
| 第3步 | 锅里放油，倒入鸡蛋液炒熟起锅装碗 |
| 第4步 | 留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁。 |
| 第5步 | 番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋翻炒炒一分钟，关火，出锅前加白糖和盐即可。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、番茄、盐、糖 |
| 第1步 | 鸡蛋打散，番茄切块 |
| 第2步 | 锅中放油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋定型后捞出 |
| 第3步 | 用底油翻遍番茄，加入小半碗水，放入糖和盐 |
| 第4步 | 番茄炒得有點软烂，加入鸡蛋，搅拌均匀即可 |
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