营养价值
意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 意大利面、番茄、洋葱、胡萝卜、意大利面酱、盐、胡椒粉 |
| 第1步 | 第一步煮面 |
| 第2步 | 煮好的面用凉水冲一下 |
| 第3步 | 煮面的時候把菜切成丁儿备用 |
| 第4步 | 意大利面酱准备好 |
| 第5步 | 锅里放油，把肉馅煸一下，变色以后放番茄丁，然后依次把洋葱丁和胡萝卜丁最后把意大利面酱放入，最后放入面条 |
| 第6步 | 出锅 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 意大利面、西红柿、洋葱、番茄酱、黑胡椒粉、盐、白糖、黄油、葱、蒜 |
| 第1步 | 备好用料 |
| 第2步 | 西红柿、洋葱切丁； |
| 第3步 | 另一个火做水煮面； |
| 第4步 | 炒锅中火化黄油； |
| 第5步 | 先炒葱、蒜末，后放洋葱丁煸炒； |
| 第6步 | 洋葱香味儿炒出后放西红柿丁； |
| 第7步 | 放少量盐、白糖、黑胡椒粉、再加點番茄酱，中火熬一会儿； |
| 第8步 | 把煮好的面放入和匀，更加入味儿； |
| 第9步 | 美味的意面做得了！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 番茄、意大利面、鸡蛋、番茄酱、盐 |
| 第1步 | 准备食材，这里准备了两人的份，如果要汤汁多浓稠，番茄还可以多准备一个 |
| 第2步 | 番茄切小块备用 |
| 第3步 | 锅里放水烧开，加一點盐，把意面放进去煮，要稍微搅拌一下，把意面煮熟，不知道意面熟不熟，可以尝一下，或者拿一根意面掐一下，软软的就是熟了 |
| 第4步 | 煎鸡蛋 |
| 第5步 | 热锅倒入适量的油，倒入番茄丁翻炒，番茄要炒的久一點，炒的烂烂的，加入适量的盐，翻炒，炒的差不多就倒入适量的开水，放入适量的番茄酱，这样汤汁会更浓郁，大火熬煮，意面要酱汁浓稠一些，汤汁要多一些。如果要放肉糜的，可以先放锅里炒然后再加番茄炒，一样的熬煮 |
| 第6步 | 意面沥干水，倒入番茄酱汁，再加一个鸡蛋，就可以了，这里也不需要放味精，喜欢番茄的这道面很适合 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 洋葱、奶酪碎、番茄酱、西红柿、意大利面、猪肉丁、橄榄油、黑胡椒、盐 |
| 第1步 | 西红柿我用刮皮刀卦了皮，洋葱切碎！ |
| 第2步 | 煮意大利面,加几滴橄榄油，可以避免面条粘一起！ |
| 第3步 | 用黄油炒香肉丁，！ |
| 第4步 | 加入西红柿和洋葱碎，加水煮！ |
| 第5步 | 待洋葱和西红柿煮熟加入番茄酱和奶酪碎！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 意大利面、洋葱、火腿肠、鲜豌豆、胡萝卜、玉米油、番茄丁酱、盐、鸡精、迷迭香 |
| 第1步 | 意大利面，迷迭香，蕃薯丁酱。 |
| 第2步 | 鲜豌豆，胡萝卜花绰熟。 |
| 第3步 | 火腿肠切丁，紫洋葱切小块。 |
| 第4步 | 锅内适量油烧热，洋葱，火腿肠丁放入翻炒。 |
| 第5步 | 舀入蕃茄丁适量。 |
| 第6步 | 胡萝卜花和豌豆放入，适量盐，鸡精调味。 |
| 第7步 | 撒入适量迷迭香翻匀关火备用。 |
| 第8步 | 煮锅适量水烧开，意大利面放入中小火煮13分钟。 |
| 第9步 | 意大利面盛盘中，蕃茄酱盛面上即可。 |
| 第10步 | 成品。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 意大利面、猪肉、番茄沙司、番茄、洋葱、调味料等 |
| 第1步 | 猪肉切成小丁 |
| 第2步 | 番茄开水烫一下去皮切成小块 |
| 第3步 | 洋葱切成小块、大蒜剁成蓉 |
| 第4步 | 锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒 |
| 第5步 | 加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味 |
| 第6步 | 调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀 |
| 第7步 | 调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水 |
| 第8步 | 煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出 |
| 第9步 | 不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右 |
| 第10步 | 将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中 |
| 第11步 | 面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可 |
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