制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 肉泥、胡萝卜、玉米粒、嫩豆腐、柚子、盐、糖、生抽、料酒、胡椒、色拉汁 |
| 第1步 | 成品图 |
| 第2步 | 材料：肉泥150克胡萝卜小半根南豆腐一小块玉米适量辅料：白菜叶调料：又伊鲜柚子胡椒色拉汁盐鸡精料酒糖生抽少许 |
| 第3步 | 将胡萝卜去皮和玉米一起用料理機打碎 |
| 第4步 | 然后和其他所有材料放入盆中 |
| 第5步 | 加入除色拉汁外的所有调料搅拌上劲 |
| 第6步 | 白菜取叶放入烧开的热水中烫一烫捞起 |
| 第7步 | 将适量的肉馅放在过凉的白菜叶上 |
| 第8步 | 两边往里折，卷起就成翡翠白菜，放入烧开的锅内隔水蒸5分钟左右即可 |
| 第9步 | 取出将多余的汁倒掉，然后淋适量的又伊鲜柚子胡椒色拉汁，清爽开胃 |
| 第10步 | 成品图 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 澄粉、玉米淀粉、猪肉馅、胡萝卜、开水、葱 |
| 第1步 | 准备好材料。 |
| 第2步 | 将澄粉和玉米淀粉放入大碗中，加入滚开水搅拌均匀。 |
| 第3步 | 揉成面团，放入猪油。 |
| 第4步 | 把面团分成2份，其中一份加入绿色素揉匀，盖保鲜膜醒10分钟。 |
| 第5步 | 肉馅中放入生抽、料酒、十三香、胡椒粉、白糖、葱香油搅打上劲。 |
| 第6步 | 醒好的面团分别搓条，各分割成相等的小剂子。 |
| 第7步 | 取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞。 |
| 第8步 | 放入搓圆的白色剂子。 |
| 第9步 | 双色剂子按扁，擀成饺子皮。 |
| 第10步 | 取一个饺子皮中间放入调好的馅料。 |
| 第11步 | 捏成五角形。 |
| 第12步 | 五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。 |
| 第13步 | 再把五个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起。 |
| 第14步 | 依次做好所有的。 |
| 第15步 | 蒸锅烧开水，放入胡萝卜皮。 |
| 第16步 | 把翡翠白菜生坯放在胡萝卜片上。 |
| 第17步 | 盖盖蒸6分钟即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 肉末、黄芽白菜、姜、葱、淀粉、生抽 |
| 第1步 | 材料。 |
| 第2步 | 白菜从中间切断，分别洗干净。 |
| 第3步 | 菜叶部分放入沸水锅中焯水至变软捞出控水备用。 |
| 第4步 | 把白色部分切碎放入肉末中，加两勺淀粉一勺生抽拌匀备用。（还可以加入一些葱花） |
| 第5步 | 取一张焯好水的叶子放平，勺上一勺肉末。 |
| 第6步 | 从一边向另一边卷起，全部做好码入盘中。 |
| 第7步 | 入沸水锅中蒸十分钟即可。 |
| 第8步 | 可以放辣椒圈點缀。 |
| 第9步 | 很鲜味，一口一个。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 大白菜叶、猪肉馅、香菜、鸡蛋、蚝油、花椒面、盐 |
| 第1步 | 大白菜叶和香菜焯水 |
| 第2步 | 肉馅用鸡蛋盐，花椒面，蚝油拌好，上劲 |
| 第3步 | 白菜叶铺开，放一匙肉馅 |
| 第4步 | 包成卷 |
| 第5步 | 用香菜绑好 |
| 第6步 | 摆盘上锅蒸10分钟 |
| 第7步 | 用蒸出来的汤汁，加蚝油和淀粉沟汁，浇汁 |
| 第8步 | 加几粒枸杞，配上芝麻白米饭，舒服 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 白菜、青辣椒、调味料等 |
| 第1步 | 把白菜洗净切成3cm的条！ |
| 第2步 | 把青辣椒也切成白菜条大小！ |
| 第3步 | 把葱姜蒜切末！ |
| 第4步 | 打开电磁炉放上炒锅加入适量的植物油，等油烧热加入葱姜蒜炸香，倒入青辣椒加少许的盐一起翻炒几下，加入白菜，再加入南德、酱油引起翻炒！ |
| 第5步 | 等白菜炒熟加入适量的醋，翻炒均匀就可以出锅！ |
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