性状
本品为棕色或黑色的半流体;气微香,味甜。
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 龟苓膏粉、蜂蜜 |
第1步 | 龟苓膏粉 |
第2步 | 用两小包龟苓膏粉,50ml冷开水搅拌。 |
第3步 | 再加入500ml的滚开水搅拌均匀就可以装盘放凉。 |
第4步 | 加入蜂蜜就可以直接吃了。冷藏后更美味哦! |
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做法【二】 | |
材料 | 龟苓膏粉、水、干桂花、蜂蜜 |
第1步 | 准备龟苓膏粉和煮锅 |
第2步 | 锅中放入10克龟苓膏粉 |
第3步 | 粉和水的比重为1比25,准备250毫升的水,先倒入少量凉白开 |
第4步 | 拌匀 |
第5步 | 加入剩下的水,小火煮,边煮边朝一个方向搅动 |
第6步 | 放入少量干桂花 |
第7步 | 搅拌煮至有气泡即可 |
第8步 | 常温放凉即可,放入冰箱冷藏几小時更美味 |
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做法【三】 | |
材料 | 龟苓膏粉、温水、开水、红豆、花生、纯牛奶 |
第1步 | 15毫升龟苓膏粉放入碗内放入少许温水搅拌均匀 |
第2步 | 搅拌好的龟苓膏液倒入锅内后把开水冲里面,要一边倒一边搅拌 |
第3步 | 开火煮两至三分钟趁热倒入碗内 |
第4步 | 花生和红豆放水浸泡6小時 |
第5步 | 泡好后隔水蒸熟,我是用的电高压锅12分钟,不要煮的太烂了,保持颗粒感有嚼劲 |
第6步 | 把花生的红衣剥掉后把花生米分开(因为泡了几个小時,只要搓一下就能去掉),上电高压锅隔水蒸7分钟 |
第7步 | 花生蒸熟后会漂着油花,把水倒掉换上冷开水 |
第8步 | 来张合影,小碗里面装的是红糖水,也可以等红豆熟了以后加到红豆里面就不用另外准备了 |
第9步 | 慢慢享用吧 |
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做法【四】 | |
材料 | 龟苓膏粉、水、蜂蜜、甜炼乳 |
第1步 | 龟苓膏粉10g。 |
第2步 | 加少许凉开水,搅拌均匀,无颗粒。 |
第3步 | 加200g开水快速搅拌均匀,到去不沾锅中加热,不要沸腾,关火,到入容器,放凉即可。冷藏更好吃。 |
第4步 | 加蜂蜜,牛奶,加炼奶,加冰淇淋,加奶茶都很好吃。 |
第5步 | 这个是炼奶。 |
第6步 | 加牛奶的。 |
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做法【五】 | |
材料 | 龟苓膏粉、水、冰糖 |
第1步 | 先备100g龟苓膏粉和60g水,然后用另一个煮煲备300g的水! |
第2步 | 先把100g的粉放在60g的水里,然后充份地搅拌,直到没有小泡泡和粒状的稀水,待煲里的水开了,把糊浆倒到开水里,边搅拌,待糊浆滚了,息火! |
第3步 | 再用另一个干净的煲把水烧开,然后放冰糖,直到糖涌解待凉 |
第4步 | 待龟苓膏糊浆完全凉了,取出来,切成自己喜欢的形状的得啦!然后加入少少糖水,就可以吃了,放冰箱效果更佳! |
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做法【六】 | |
材料 | 龟苓膏粉、开水 |
第1步 | 用量及比例袋子上有说明的哦。用一點點凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加點水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。 |
第2步 | 水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。 |
第3步 | 待完全放凉了,盖上保鲜膜入冰箱冷藏至固即可。 |
第4步 | 固之后在上面用小刀划出格子。 |
第5步 | 吃的時候浇上砂糖、蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。 |
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做法【七】 | |
材料 | 龟苓膏粉、清水 |
第1步 | 取适量的龟苓膏粉放入碗里,倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩; |
第2步 | 在糊糊中倒入按比例的清水,搅拌均; |
第3步 | 过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK; |
第4步 | 全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底; |
第5步 | 随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙, |
第6步 | 继续搅拌,液体感觉有點变稀 |
第7步 | 不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的時候,就可以了; |
第8步 | 倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固, |
第9步 | 等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下来; |
第10步 | 等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的時候根据自己的需要切块, |
第11步 | 龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK。 |
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