制作方法
做法【一】 | |
材料 | 中筋面粉、糖、盐、水、速发酵母、橄榄油、亨氏番茄酱、奶酪碎、金枪鱼罐头、火腿肠、黑胡椒粉、干燥洋香菜碎、虾仁、花枝圈、干贝 |
第1步 | 将水、中筋面粉、酵母、糖、盐放入面包機中,选择面团模式,搅拌5分钟后、加入橄榄油,续搅拌5分钟后,取出面团揉整成圆形,盖上发酵布后,醒约10分钟。 |
第2步 | 醒好的面团再次揉整排气后,一样揉成圆形、放进抹了薄薄一层油的钢盆中,盖上发酵布,放在温暖处发酵30分钟。 |
第3步 | 趁面团发酵時准备食材。烤箱预热至180度C。虾仁、花枝圈、干贝用加了盐的水川烫30秒后取出放凉。金枪鱼沥油、拨碎;火腿肠切片备用。 |
第4步 | 发好的面团放在烤盘上揉压排气后,在烤盘上碾压展延成0·5公分厚的面皮。 |
第5步 | 用叉子在面皮上插上许多小洞,避免等下烤時、面皮会膨起来。 |
第6步 | 将面皮放进已预热到180度C的烤箱中,烤6~7分钟至面皮上色。 |
第7步 | 取出面皮(注意!不要被烫伤了!),涂上番茄酱。 |
第8步 | 撒上一般的奶酪碎。 |
第9步 | 接着铺上刚刚准备好的食材,再撒上剩下的奶酪碎,撒上黑胡椒及干燥洋香菜碎。 |
第10步 | 铺好料的披萨放入烤箱(一样180度)烤约20分钟或烤至奶酪碎完全融化即可。 |
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做法【二】 | |
材料 | 面粉、虾仁、西兰花、食盐、橄榄油、酵母、芝士碎 |
第1步 | 先将面团发酵好(需15分)。 |
第2步 | 将西兰花、鲜虾仁、红辣椒在面团上摆好,撒上芝士碎。 |
第3步 | 放入烤箱,双面烘烤15分(230℃) |
第4步 | 烘烤完毕的海鲜披萨。 |
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做法【三】 | |
材料 | 六寸披萨皮、蟹柳棒、洋葱碎、玉米粒、马苏里拉芝士碎、黑胡椒粉、番茄酱、沙拉酱、披萨草 |
第1步 | 玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出,蟹柳棒切碎备用。 |
第2步 | 将6寸的披萨皮先切开成8等份,抹上番茄酱。 |
第3步 | 熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱,拌均匀。 |
第4步 | 将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上,再摆上蟹柳肉。 |
第5步 | 将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。 |
第6步 | 撒上少许黑胡椒粉。 |
第7步 | 烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤15分钟。 |
第8步 | 出炉時再撒少许披萨草,开始品尝。 |
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做法【四】 | |
材料 | 面粉、虾仁、青豆、玉米、番茄酱 |
第1步 | 大约200克左右,盐少量,酵母2克,和成面团,静止1个小時,盘里摸油,用手压成边缘厚,用叉子叉成小眼。 |
第2步 | 刷上番茄酱。 |
第3步 | 撒上玉米粒,青豆。 |
第4步 | 小米虾。 |
第5步 | 最后撒上芝士碎。 |
第6步 | 入烤箱上,下火,230度,烤18到20分钟。 |
第7步 | 却成四拌。 |
第8步 | 健康美味。 |
第9步 | 成品。 |
第10步 | 非常好吃。 |
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做法【五】 | |
材料 | 面粉、虾仁、蟹肉、火腿肠、黄油、马苏里拉奶酪、豌豆粒、玉米粒、元葱、橄榄油、番茄酱、盐、黑胡椒粉、蛋清 |
第1步 | 家里没有高筋面粉了,用150克普通面粉加了一个鸡蛋的蛋清。加了一點酵母,加了一點白糖还加了一點凉白开和成面团进行发酵。 |
第2步 | 发好的面团揉好之后,擀成大片铺在烤盘里,再一次发酵半小時。这時开始准备食材。 |
第3步 | 把所有食材都清洗干净,由其大虾去头去皮去虾线清洗干净后用葱姜料酒抓泡10分钟控干备用。 |
第4步 | 化10ml黄油炒食材。 |
第5步 | 首先放上豌豆粒玉米粒和元葱炒香。 |
第6步 | 然后放火腿肠翻炒。 |
第7步 | 放虾仁和蟹肉翻炒。 |
第8步 | 加點盐,加點黑胡椒翻炒均匀。 |
第9步 | 二发后面皮要扎眼。 |
第10步 | 抹一层橄榄油。 |
第11步 | 抹一层番茄酱。 |
第12步 | 放一點马苏里拉奶酪。 |
第13步 | 放炒好的食材。 |
第14步 | 放一层马苏里拉奶酪,再撒點胡椒粉。 |
第15步 | 烤箱预热达到150度,放进烤盘150度烤20分钟。 |
第16步 | 这是烤了20分钟的情况。 |
第17步 | 又烤了10分钟。 |
第18步 | 终于做好了。 |
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