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海鲜披萨

以冷冻虾仁,蛤蜊为主料的菜品

菜品概述

海鲜披萨是一种美食,主要材料有虾仁、蛤蜊、洋葱、大蒜、番茄酱、番茄、面粉、白蘑菇、大葱、奶酪等。

做菜菜网为大家免费整理收集5种海鲜披萨的制作方法。

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制作方法

做法【一】
材料中筋面粉、糖、盐、水、速发酵母、橄榄油、亨氏番茄酱、奶酪碎、金枪鱼罐头、火腿肠、黑胡椒粉、干燥洋香菜碎、虾仁、花枝圈、干贝
第1步将水、中筋面粉、酵母、糖、盐放入面包機中,选择面团模式,搅拌5分钟后、加入橄榄油,续搅拌5分钟后,取出面团揉整成圆形,盖上发酵布后,醒约10分钟。
第2步醒好的面团再次揉整排气后,一样揉成圆形、放进抹了薄薄一层油的钢盆中,盖上发酵布,放在温暖处发酵30分钟。
第3步趁面团发酵時准备食材。烤箱预热至180度C。虾仁、花枝圈、干贝用加了盐的水川烫30秒后取出放凉。金枪鱼沥油、拨碎;火腿肠切片备用。
第4步发好的面团放在烤盘上揉压排气后,在烤盘上碾压展延成0·5公分厚的面皮。
第5步用叉子在面皮上插上许多小洞,避免等下烤時、面皮会膨起来。
第6步将面皮放进已预热到180度C的烤箱中,烤6~7分钟至面皮上色。
第7步取出面皮(注意!不要被烫伤了!),涂上番茄酱。
第8步撒上一般的奶酪碎。
第9步接着铺上刚刚准备好的食材,再撒上剩下的奶酪碎,撒上黑胡椒及干燥洋香菜碎。
第10步铺好料的披萨放入烤箱(一样180度)烤约20分钟或烤至奶酪碎完全融化即可。
做法【二】
材料面粉、虾仁、西兰花、食盐、橄榄油、酵母、芝士碎
第1步先将面团发酵好(需15分)。
第2步将西兰花、鲜虾仁、红辣椒在面团上摆好,撒上芝士碎。
第3步放入烤箱,双面烘烤15分(230℃)
第4步烘烤完毕的海鲜披萨。
做法【三】
材料六寸披萨皮、蟹柳棒、洋葱碎、玉米粒、马苏里拉芝士碎、黑胡椒粉、番茄酱、沙拉酱、披萨草
第1步玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出,蟹柳棒切碎备用。
第2步将6寸的披萨皮先切开成8等份,抹上番茄酱。
第3步熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱,拌均匀。
第4步将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上,再摆上蟹柳肉。
第5步将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。
第6步撒上少许黑胡椒粉。
第7步烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤15分钟。
第8步出炉時再撒少许披萨草,开始品尝。
做法【四】
材料面粉、虾仁、青豆、玉米、番茄酱
第1步大约200克左右,盐少量,酵母2克,和成面团,静止1个小時,盘里摸油,用手压成边缘厚,用叉子叉成小眼。
第2步刷上番茄酱。
第3步撒上玉米粒,青豆。
第4步小米虾。
第5步最后撒上芝士碎。
第6步入烤箱上,下火,230度,烤18到20分钟。
第7步却成四拌。
第8步健康美味。
第9步成品。
第10步非常好吃。
做法【五】
材料面粉、虾仁、蟹肉、火腿肠、黄油、马苏里拉奶酪、豌豆粒、玉米粒、元葱、橄榄油、番茄酱、盐、黑胡椒粉、蛋清
第1步家里没有高筋面粉了,用150克普通面粉加了一个鸡蛋的蛋清。加了一點酵母,加了一點白糖还加了一點凉白开和成面团进行发酵。
第2步发好的面团揉好之后,擀成大片铺在烤盘里,再一次发酵半小時。这時开始准备食材。
第3步把所有食材都清洗干净,由其大虾去头去皮去虾线清洗干净后用葱姜料酒抓泡10分钟控干备用。
第4步化10ml黄油炒食材。
第5步首先放上豌豆粒玉米粒和元葱炒香。
第6步然后放火腿肠翻炒。
第7步放虾仁和蟹肉翻炒。
第8步加點盐,加點黑胡椒翻炒均匀。
第9步二发后面皮要扎眼。
第10步抹一层橄榄油。
第11步抹一层番茄酱。
第12步放一點马苏里拉奶酪。
第13步放炒好的食材。
第14步放一层马苏里拉奶酪,再撒點胡椒粉。
第15步烤箱预热达到150度,放进烤盘150度烤20分钟。
第16步这是烤了20分钟的情况。
第17步又烤了10分钟。
第18步终于做好了。
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上一道菜:海苔苏打饼干

下一道菜:红烧翅根

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