制作方法
做法【一】 | |
材料 | 韩式炒年糕方便装、水、香菜、调味料等 |
第1步 | 用料:韩式炒年糕方便装1包,水150毫升,香菜1根 |
第2步 | 将炒年糕去掉外包装,取出料包和年糕包, |
第3步 | 倒出年糕, |
第4步 | 用清水将挤压紧实的年糕漂开, |
第5步 | 锅中加入150毫升水, |
第6步 | 放入年糕, |
第7步 | 倒入酱料, |
第8步 | 大火煮开,再中小火煮5分钟左右, |
第9步 | 汤汁浓稠,熄火。 |
第10步 | 出锅,装盘,用香菜點缀。 |
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做法【二】 | |
材料 | 年糕、洋葱、西红柿、大白菜叶、番茄酱、辣椒面、盐 |
第1步 | 准备好主辅料,洗净控水 |
第2步 | 年糕切成长条,洋葱切小段,西红柿切小块,白菜也用手撕开即可 |
第3步 | 起油锅,下西红柿和白菜叶同時翻炒至白菜叶变软 |
第4步 | 加入年糕条 |
第5步 | 加入番茄酱和少许开水,翻炒均匀 |
第6步 | 加入洋葱段,放入一點辣椒面 |
第7步 | 大火收汁,加入少许盐即可出锅 |
第8步 | 装盘 |
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做法【三】 | |
材料 | 年糕、娃娃菜、调味料等 |
第1步 | 1、年糕用凉水泡软,大约一小時左右。将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。 |
第2步 | 2、黄油放入铁锅、小火融化 |
第3步 | 3、放入洋葱,炒出香味 |
第4步 | 4、将年糕放在洋葱上面,并加入凉水没过年糕,烧开后,小火炖半小時左右至年糕软烂,加少许盐。 |
第5步 | 5、放入白菜,韩式辣酱(辣酱数量可根据个人口味调整) |
第6步 | 6、大火收汁,完工啦,开吃吧 |
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做法【四】 | |
材料 | 火锅年糕、胡萝卜、洋葱、芹菜、瘦肉、调味料等 |
第1步 | 这种袋装年糕条,大超市都有卖的,几元至十多元不等,我这个是沃尔玛的自有品牌,不到5元。 |
第2步 | 年糕顺缝掰开成条,再将条一分为二 |
第3步 | 韩国辣椒酱、蕃茄酱备好 |
第4步 | 胡萝卜、洋葱、芹菜切成宽丝 |
第5步 | 瘦肉切丝 |
第6步 | 锅中放油,先煸炒胡萝卜 |
第7步 | 再放另两样 |
第8步 | 最后加盐盛出 |
第9步 | 锅中加油,煸炒瘦肉丝 |
第10步 | 炒熟后加年糕 |
第11步 | 将用水稀释过的蕃茄酱、韩国辣椒酱倒入锅中 |
第12步 | 汤汁高度接近年糕顶部,稍煮2、3分钟 |
第13步 | 加入之前炒好的青菜,翻炒几下,就可以出锅啦。 |
第14步 | 我做的这个正好三人吃。韩式辣酱属甜辣口儿,加的量视个人口味。 |
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做法【五】 | |
材料 | 年糕、韩式辣酱、胡萝卜丝、圆葱丝、调味料等 |
第1步 | 年糕从中间切断,胡萝卜、圆葱切丝备用。 |
第2步 | 锅烧热,加少量油,油热后,加入圆葱丝和胡萝卜丝炒香。 |
第3步 | 加适量水烧开。 |
第4步 | 加入韩式辣酱拌匀,烧开。 |
第5步 | 加入年糕,翻炒。 |
第6步 | 注意翻炒,汤汁收浓粘稠后关火。 |
第7步 | 辣辣的,粘粘的,好吃…… |
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做法【六】 | |
材料 | 鱼丸、圆白菜、年糕、泡面、水、白糖、大蒜、胡萝卜片、韩式辣椒酱、酱油、葱花 |
第1步 | 准备材料。 |
第2步 | 放一杯水,等水煮开之后直接放一大勺辣酱,在水里拌好。 |
第3步 | 等辣椒汤煮开之后,把年糕放进汤里。 |
第4步 | 等年糕煮到发软。(大概需要5-10分钟) |
第5步 | 把鱼丸放进去,继续煮两三分钟。 |
第6步 | 把圆白菜和方便面放进去,当方便面吸取水分的時候用筷子打散。 |
第7步 | 等面变松了之后,放适当酱油。 |
第8步 | 再放适当的白糖。 |
第9步 | 把蒜,葱,胡萝卜等装饰用辅料都放进去。再煮一分钟,等汤水带一些黏稠度后装盘。 |
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做法【七】 | |
材料 | 年糕、白菜、胡萝卜、调味料等 |
第1步 | 把主料白菜切丝,胡萝卜切片。 |
第2步 | 辣椒酱加一點水稀释(我家的時间有點长了,要不可以不放水)。 |
第3步 | 锅内放油烧热,先将年糕煎一下(可以省略)。 |
第4步 | 把白菜、胡萝卜炒一下。 |
第5步 | 加入年糕一起炒。 |
第6步 | 放入辣酱,和水。 |
第7步 | 水收干了就可以出锅啦。 |
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