原料与工具
主料核桃用量通常为20-30克（约5个核桃仁），黑芝麻5-10克，黄豆40-60克。常见辅料包括大米（15-20克）、燕麦或红糖。制作设备普遍选用具备五谷豆浆、湿豆磨浆等模式的豆浆機，部分做法使用免过滤破壁機。黄豆需提前浸泡6-8小時，冬季可延长至10小時。
技术要点
黑芝麻须使用熟芝麻以激发香气，生芝麻需先炒制
添加大米可使豆浆更浓稠，添加比例不超过黄豆量的1/3
破壁機制作時可加入280-900毫升清水，影响成品浓稠度
冬季建议热饮，夏季可冷藏后饮用
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 核桃仁、黄豆、水、麦片、调味料等 |
| 第1步 | 主要原料。 |
| 第2步 | 核桃仁放入加热破壁機。 |
| 第3步 | 放入黄豆。 |
| 第4步 | 加水。 |
| 第5步 | 启动豆浆功能。 |
| 第6步 | 程序停止，倒出核桃豆浆，加點谷物麦片更营养！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 大豆、核桃、调味料等 |
| 第1步 | 主辅料：大豆、核桃 |
| 第2步 | 把大豆泡发。 |
| 第3步 | 泡发的大豆放入豆浆機。 |
| 第4步 | 按照水位线，加水。 |
| 第5步 | 放入核桃。 |
| 第6步 | 接通电源，启动豆浆機。 |
| 第7步 | 豆浆機自动完成。 |
| 第8步 | 滤除豆渣，即可饮用。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 核桃仁、黄豆、大米、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 核桃仁两把。 |
| 第2步 | 黄豆2把。 |
| 第3步 | 大米一把。 |
| 第4步 | 所有食材洗净放入破壁機。 |
| 第5步 | 冰糖适量。 |
| 第6步 | 1000毫升清水。选择豆浆按启动键开始。 |
| 第7步 | 成品。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 黄豆、核桃、大米、清水、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 干黄豆2把。 |
| 第2步 | 大米2把。 |
| 第3步 | 核桃仁一把。 |
| 第4步 | 三样食材洗净放入破壁機，放入适量冰糖。 |
| 第5步 | 倒入1000毫升清水。选择米糊按启动键开始工作。 |
| 第6步 | 三十分钟美味核桃豆浆即成。 |
| 第7步 | 成品。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 黄豆、核桃、清水、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 黄豆和核桃洗净，浸泡一夜。 |
| 第2步 | 核桃去皮，不去皮也没啥，就是去皮的口感好。 |
| 第3步 | 洗干净。 |
| 第4步 | 放豆浆杯里，加清水。 |
| 第5步 | 盖盖子，放破壁機上。 |
| 第6步 | 选五谷浆。 |
| 第7步 | 启动打浆。 |
| 第8步 | 成品。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 核桃、黄豆、花生、玉米渣、清水、调味料等 |
| 第1步 | 食材提前一晚浸泡。 |
| 第2步 | 充分泡胀。 |
| 第3步 | 洗净，倒入豆浆機，加入适量清水启动豆浆功能。 |
| 第4步 | 大约25分钟后，好喝的核桃豆浆就做好了。 |
| 第5步 | 加片吐司，早餐就更完美了。 |
| 第6步 | 核桃豆浆。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 黄豆、水、核桃仁、调味料等 |
| 第1步 | 黄豆用清水浸泡12小時，核桃仁洗净， |
| 第2步 | 将黄豆加入维仕美破壁機搅拌杯中， |
| 第3步 | 加入清洗后的核桃仁， |
| 第4步 | 加入水， |
| 第5步 | 启动五谷功能， |
| 第6步 | 待程序结束，豆浆就磨好了， |
| 第7步 | 将豆浆倒入煮锅中， |
| 第8步 | 煮开两次即可饮用。 |
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