| 做法【一】 | |
| 材料 | 红薯、糯米粉、白砂糖、豆沙 |
| 第1步 | 红薯蒸熟，加白砂糖10克，搅匀。 |
| 第2步 | 加糯米粉300克。 |
| 第3步 | 揉成光滑的面团。 |
| 第4步 | 醒10分钟，再取出适量小面团，放入豆沙。 |
| 第5步 | 包起来，开口朝下，裹上面包糠。 |
| 第6步 | 做好了，可以放冰箱冷冻保存。随吃随拿。 |
| 第7步 | 放入7成热油锅里，小火炸。 |
| 第8步 | 炸至两面金黄，滤油，盛盘即可开吃。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红薯、糯米面、豆沙馅、植物油 |
| 第1步 | 红薯去皮切小片，放入小碗，在小碗里放入半碗清水，放入微波炉，中高火加热六七分钟 |
| 第2步 | 把红薯用勺子碾成泥 |
| 第3步 | 放入适量糯米粉，和成面团 |
| 第4步 | 面团以不粘手为宜，揉光滑 |
| 第5步 | 面团分成大小差不多的小面团 |
| 第6步 | 压平，放入豆沙馅 |
| 第7步 | 包成小饼 |
| 第8步 | 煎锅放入适量植物油，放入豆沙饼 |
| 第9步 | 煎好一面翻面，煎好另一面出锅即可 |
| 第10步 | 摆盘，外焦里嫩，香甜可口 |
| 第11步 | 摆盘 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红薯、糯米粉、豆沙、黑芝麻 |
| 第1步 | 将红薯去皮切成小块。 |
| 第2步 | 蒸熟后加入糖用勺子压成泥。 |
| 第3步 | 加入糯米粉搅拌均匀。 |
| 第4步 | 揉成面团。 |
| 第5步 | 取一小块面团搓圆，压扁后加入豆沙馅。 |
| 第6步 | 包好后捏紧封口。轻轻压扁 |
| 第7步 | 沾上黑芝麻，放入预热好的油锅中。 |
| 第8步 | 小火煎至边缘略有些金黄。 |
| 第9步 | 翻到另一面，也煎至金黄后即可。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 红薯泥、糯米粉、豆沙馅、白芝麻 |
| 第1步 | 将红薯蒸熟去皮捣烂。 |
| 第2步 | 加入糯米粉。 |
| 第3步 | 揉到没有干粉。 |
| 第4步 | 平均分成12份，搓圆。 |
| 第5步 | 逐个整成碗状。 |
| 第6步 | 包入豆沙馅。 |
| 第7步 | 搓圆。 |
| 第8步 | 在表面沾满白芝麻。 |
| 第9步 | 稍微按扁，两面抹油，摆入铺了油纸的烤盘。 |
| 第10步 | 放入预热好的烤箱中层，上下火热风230度10分钟，中途翻面。 |
| 第11步 | 表面上色均匀，饼开始鼓起時即可出炉。 |
| 第12步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 红薯、豆沙、芝麻、糯米粉、糖 |
| 第1步 | 红薯放入锅中蒸熟 |
| 第2步 | 蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉 |
| 第3步 | 先用筷子搅匀，在揉成面团，这个時候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团 |
| 第4步 | 接着把面团分成多个小团子 |
| 第5步 | 将红薯面团按压成圆片，中间放入豆沙馅，搓成小球 |
| 第6步 | 将红薯、豆沙球按压在芝麻中，在按压成饼状即可 |
| 第7步 | 锅里上少许油，油一點點就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的時候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了，一面熟了另一面煎至金黄即可 |
| 第8步 | 不管是做早餐，还是做为小茶點都非常不错哟。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 红薯、糯米粉、豆沙 |
| 第1步 | 准备好材料，今天我用的是玫瑰馅儿豆沙，一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。 |
| 第2步 | 红薯一大个去皮切薄片，放在一大大盘子里，用保鲜膜盖上，用牙签搓几个小洞，因为蒸的時候怕锅盖上的水滴在碗里。。。一定要彻底的蒸熟透哦。。。 |
| 第3步 | 蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉。。。 |
| 第4步 | 先用筷子搅匀，在揉成面团，这个時候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。。。 |
| 第5步 | 新手的话不容易掌握饼的大小，所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。。包入适量大小的豆沙注意哦面团不要太大，饼太大不容易翻面哦 |
| 第6步 | 封口后搓成一个圆球，在按压成饼状即可。。。 |
| 第7步 | 锅里上少许油，，油一點點就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的時候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了。。 |
| 第8步 | 摊饼時间不宜过长，这个很容易熟的，一面熟了另一面煎至金黄即可。。 |
| 第9步 | 这一道做早餐在合适不过了，软糯香甜，顺便配上一杯热豆浆，解腻。。。绝配啊，而且做法简单。。。 |
| 第10步 | 不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一點。。老人小孩子都很适合哦。。。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 红薯、糯米粉、豆沙馅、脱皮白芝麻 |
| 第1步 | 准备的食材。 |
| 第2步 | 红薯洗净，放锅里蒸熟。 |
| 第3步 | 蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。 |
| 第4步 | 加入适量的糯米粉。 |
| 第5步 | 合成柔软的面团。 |
| 第6步 | 分成同等份揉搓成团。 |
| 第7步 | 取红薯团，按成饼状，包进豆沙球。 |
| 第8步 | 收口搓圆（多揉揉让外皮均匀點）逐个裹满白芝麻。 |
| 第9步 | 用手压成饼状，（沾满白芝麻后用手多揉揉炸的時候芝麻就不容易掉）。 |
| 第10步 | 用少许油小火煎熟。 |
| 第11步 | 放在吸油纸上，开始享用。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
红薯豆沙饼
以红薯、糯米粉等为主料的食品
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