文化寓意
节日场景：常见于年夜饭餐桌，因圆形造型与金黄色泽象征团圆美满
民俗内涵：南瓜象征丰收，红枣代表“红火”，百合寓意“百年好合”，组合后形成吉祥祝福
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、红枣、冰糖、百合、芝麻、调味料等 |
| 第1步 | 准备原料。 |
| 第2步 | 百合洗净，用水浸泡。 |
| 第3步 | 红枣洗净，用水浸泡。 |
| 第4步 | 南瓜削去外皮，去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，做成一个南瓜碗。 |
| 第5步 | 把红枣、百合，冰糖装进南瓜碗里。 |
| 第6步 | 蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。 |
| 第7步 | 用刀切开南瓜碗，摆盘，撒上白芝麻就可以吃了。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、红枣、鲜百合、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料。 |
| 第2步 | 鲜百合清洗干净，一片片摘开。红枣清洗干净备用。 |
| 第3步 | 南瓜清洗干净，切块。 |
| 第4步 | 把南瓜放进碗里把红枣、冰糖、百合放在里面。 |
| 第5步 | 蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸30分钟。 |
| 第6步 | 把碗里的汁水倒出来晾凉和蜂蜜搅拌一起。 |
| 第7步 | 用刀切开南瓜摆盘，淋上蜂蜜汁即可。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、红枣、百合、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材：南瓜、红枣、百合、蜂蜜。 |
| 第2步 | 百合提前浸泡（一定要泡发），红枣洗净，南瓜切块备用。 |
| 第3步 | 入锅，上汽后蒸十五分钟。 |
| 第4步 | 关火后再焖一会，盛出冷凉，淋上适量蜂蜜。 |
| 第5步 | 南瓜和红枣自身有甜味，蜂蜜可以让百合的口感丰富些。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、红枣、百合、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 准备原料：南瓜、百合、红枣 |
| 第2步 | 红枣、百合分别用水浸泡 |
| 第3步 | 南瓜去皮切合适的块 |
| 第4步 | 将切好的南瓜按自己喜欢的方式摆放 |
| 第5步 | 中间摆上泡好的红枣 |
| 第6步 | 撒上泡好的百合 |
| 第7步 | 入蒸锅，上汽蒸8分钟 |
| 第8步 | 蒸出来汤汁与蜂蜜混合，淋在上面就可以了 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 南瓜、枣、百合、冰糖、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材 |
| 第2步 | 超市里有干百合卖，如果你有新鲜的百合那样再好不过了 |
| 第3步 | 南瓜去皮切片（块），枣去核，百合洗净 |
| 第4步 | 干百合需要煮煮，新鲜的百合也应该稍微过一下热水，据说可以去苦味 |
| 第5步 | 摆好装盘，百合上可以放几颗冰糖，不喜欢甜的，也可以不放。煮锅（蒸锅）里放水，蒸15到20分即可 |
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