做法【一】 | |
材料 | 红枣、芝麻油 |
第1步 | 红枣清洗表面,泡两小時左右。 |
第2步 | 放入压力锅,加水、加盖压二十分钟。 |
第3步 | 泄压,将红枣分别去核。 |
第4步 | 将去核的红枣放进料理機,打至泥状。 |
第5步 | 加入芝麻油。 |
第6步 | 朝一个方向,拌均匀。 |
第7步 | 将入碗具放冰箱冷藏二十分钟左右,取出便可食用。 |
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做法【二】 | |
材料 | 红枣、米油、调味料等 |
第1步 | 小米或大米熬粥,取上层米油 |
第2步 | 红枣上锅蒸熟 |
第3步 | 取出红枣,放到过滤筛上,过滤掉枣核和枣皮, |
第4步 | 枣泥加入米油搅拌均匀即可 |
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做法【三】 | |
材料 | 红枣、水、调味料等 |
第1步 | 红枣清洗后用厨房剪刀剪开去除枣核。 |
第2步 | 把红枣肉放锅里,加入没过红枣的水,中火煮开。 |
第3步 | 中小火一直煮到水分收干,晾凉。 |
第4步 | 把煮好的红枣少分次放料理杯里,用料理棒低速搅打细腻。 |
第5步 | 打好一次就接着加红枣肉再打,一直把所有的红枣肉打完。 |
第6步 | 成品图。200克红枣共制作了大约600克红枣泥,可以冲调牛奶,调理面包蛋糕用。 |
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做法【四】 | |
材料 | 红枣、红枣、调味料等 |
第1步 | 红枣洗净上锅蒸熟。 |
第2步 | 去掉核。 |
第3步 | 把红枣放入料理機加温水打成泥。 |
第4步 | 放在滤网上过滤。 |
第5步 | 成品图。 |
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做法【五】 | |
材料 | 干红枣、水、调味料等 |
第1步 | 将250g干红枣洗净放入煮锅中。 |
第2步 | 锅中放水浸泡,泡半小時以上。 |
第3步 | 由于红枣会浮在水面上,浸泡的時候可以用东西压一下。大火把水烧开,转小火煮半小時,中间可上下翻动一次,煮的过程中还是用东西把红枣压一下。 |
第4步 | 煮好的红枣就不会浮在水面了,吸水后会略微下沉。 |
第5步 | 关火后可以多泡一会儿,十多分钟后取出剥皮,此時的红枣吸水后会比较饱满,皮很容易就剥下来了。 |
第6步 | 将剥皮后的红枣放到面粉筛里。 |
第7步 | 用勺子碾压红枣,枣泥从筛子下方漏下,枣核被留在筛子里。面粉筛不宜用太密的,否则枣泥会比较难漏下去。 |
第8步 | 一碗枣泥就做好了,250g干红枣,枣泥成品为350g。 |
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红枣泥
以红枣为主要原料制作的辅食




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