食材
主料
300g花蛤蜊
1根丝瓜
配料
适量味精
适量盐
适量葱
适量姜
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 丝瓜、花蛤、葱、姜、调味料等 |
| 第1步 | 材料：丝瓜、洗净的花蛤蜊、葱姜。 |
| 第2步 | 把葱姜切丝。 |
| 第3步 | 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。 |
| 第4步 | 锅烧开水，放入葱姜。 |
| 第5步 | 再放入洗净的花蛤蜊。 |
| 第6步 | 烧至花蛤蜊开口。 |
| 第7步 | 放入丝瓜块，加盐、味精调味。 |
| 第8步 | 烧开后，丝瓜即可熟透，关火。 |
| 第9步 | 盛入碗中。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 丝瓜、花蛤、姜、盐、胡椒粉 |
| 第1步 | 材料图 |
| 第2步 | 花蛤买回来用淡盐水泡2小時以上再清洗干净 |
| 第3步 | 丝瓜去皮洗净切片，姜切丝 |
| 第4步 | 汤锅放适量水加入姜丝煮开 |
| 第5步 | 放入花蛤煮开 |
| 第6步 | 花蛤开口后放丝瓜 |
| 第7步 | 煮开会有浮沫，用勺子撇掉 |
| 第8步 | 调入少许盐 |
| 第9步 | 调入少许胡椒粉即可 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 花蛤、丝瓜、姜、葱、调味料等 |
| 第1步 | 食材。 |
| 第2步 | 丝瓜去皮，切滚刀块。 |
| 第3步 | 泡一泡，花蛤洗净。 |
| 第4步 | 锅里烧开水，加入花蛤。 |
| 第5步 | 花蛤都开嘴后，捞出来，把汤倒入干净盆里，沉淀一下。 |
| 第6步 | 锅里入姜葱，炒香。 |
| 第7步 | 倒入花蛤汤。 |
| 第8步 | 加入丝瓜块。 |
| 第9步 | 丝瓜煮熟，加入花蛤。 |
| 第10步 | 加入盐调味即可出锅。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 花蛤、丝瓜、葱、姜、调味料等 |
| 第1步 | 花蛤浸泡半天吐去泥沙 |
| 第2步 | 用牙刷清洗干净 |
| 第3步 | 洗净沥去水分盛入碗中备用 |
| 第4步 | 丝瓜去皮洗净 |
| 第5步 | 切滚刀块放水中浸泡 |
| 第6步 | 葱切段，姜切片 |
| 第7步 | 锅内加适量水烧开 |
| 第8步 | 放入葱段姜片 |
| 第9步 | 再放入洗净的花蛤 |
| 第10步 | 烧至花蛤开口 |
| 第11步 | 放入丝瓜块略煮 |
| 第12步 | 撇干净浮沫 |
| 第13步 | 加盐、白糖调味 |
| 第14步 | 滴几滴香油即可出锅 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 花蛤、丝瓜、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料。（丝瓜，花蛤） |
| 第2步 | 花蛤洗净，丝瓜削皮，切片。（丝瓜比较长，半根就够了。） |
| 第3步 | 冷水下花蛤，放入电磁炉煮。 |
| 第4步 | 锅内加少许肉，放入丝瓜。 |
| 第5步 | 加少许鸡精，盐，让丝瓜也有味道。 |
| 第6步 | 炒熟，这样就行。 |
| 第7步 | 将丝瓜倒入锅中，（再加點鸡精，盐在汤里） |
| 第8步 | 汤烧开后，，花蛤也打开了，就熟了。(成品) |
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