操作要点
黄桃需选用硬质品种以保证煮制后形态完整
建议分次添加冰糖避免甜度过高,首次添加量为总量的2/3
使用筷子戳刺法检验果肉软硬度,能轻松穿透即为成熟
煮制过程中需去除表层浮沫以保持汤汁清澈
制作方法
做法【一】 | |
材料 | 黄桃、白糖、冰糖、调味料等 |
第1步 | 黄桃清洗干净。 |
第2步 | 黄桃去皮,再把桃肉切成适当的小块。 |
第3步 | 加入白糖,拌匀,腌制半个小時左右,这样就能让黄桃自身的水分出来一部分。 |
第4步 | 把腌制好的黄桃倒入不粘锅里,小火慢慢加热,不需要加一滴水哦。 |
第5步 | 烧开后,把冰糖放进去,再盖上锅盖儿煮15分钟左右。 |
第6步 | 汤汁变浓稠,冰糖化了,就可以关火了。 |
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做法【二】 | |
材料 | 黄桃、盐、糖、水 |
第1步 | 黄桃洗净控干水分 |
第2步 | 去皮切块 |
第3步 | 加盐浸泡一下 |
第4步 | 冲洗干净入锅另加水 |
第5步 | 加入适量糖 |
第6步 | 大火煮沸转小火慢炖 |
第7步 | 熬出果胶即可 |
第8步 | 晾凉后装入容器中,冰箱冷藏 |
第9步 | 一次少做的點,尽快吃完哦 |
第10步 | 成品图。 |
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做法【三】 | |
材料 | 黄桃、冰糖、水、调味料等 |
第1步 | 准备好食材 |
第2步 | 把黄桃皮,用用刨刀去掉 |
第3步 | 把黄桃肉,用刀切下 |
第4步 | 把黄桃,放入淡盐水中,浸泡10分钟 |
第5步 | 黄桃浸泡好后,冲洗干净,沥干水份备用 |
第6步 | 把黄桃,倒入锅中 |
第7步 | 把冰糖,加入黄桃 |
第8步 | 把水,也倒入锅中 |
第9步 | 用勺子,搅拌一下 |
第10步 | 大火烧开后,关小火 |
第11步 | 盖上锅盖,焖煮15分钟 |
第12步 | 時间到,把黄桃盛出 |
第13步 | 盛出,即可上桌 |
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做法【四】 | |
材料 | 黄桃、黄冰糖、清水、调味料等 |
第1步 | 准备食材 |
第2步 | 黄桃去皮备用 |
第3步 | 黄桃切块倒入砂锅,加入冰糖 |
第4步 | 加入500毫升开水大火烧开 |
第5步 | 撇去浮沫煮五分钟即可 |
第6步 | 成品 |
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做法【五】 | |
材料 | 黄桃、冰糖、调味料等 |
第1步 | 准备、黄桃去皮切块。 |
第2步 | 放入砂锅中加入冰糖、掺入适量清水。 |
第3步 | 大火烧开转小火煮15分钟左右。 |
第4步 | 香甜美味。 |
第5步 | 暖暖的来一杯、非常适合这个季节。 |
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做法【六】 | |
材料 | 黄桃、白糖、调味料等 |
第1步 | 黄桃洗净,用旧牙刷把毛刷净。 |
第2步 | 切开黄桃,用勺子去核。 |
第3步 | 黄桃切成小瓣(也可去皮后分切)。 |
第4步 | 砂锅中放入黄桃,加入清水没过表面。 |
第5步 | 加入适量白糖,甜度自己调节。 |
第6步 | 中火煮开,黄桃变软后,冷藏后再吃 |
做法[六]详细图解 » | |
做法【七】 | |
材料 | 黄桃、冰糖、食盐、柠檬 |
第1步 | 又到了吃黄桃的時节,黄桃,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。 |
第2步 | 黄桃,先清洗干净,削皮;黄桃的选择不宜太硬也不要太软,太硬做起来会影响口感,太软,则煮久了会不成形; |
第3步 | 把黄桃,切成小块,放入苏泊尔双层养生壶中,加入适量的水;喜欢喝糖水的话,就水量多點;加入少许的食盐; |
第4步 | 再加入冰糖,冰糖的量可以根据自己的喜好,随意添加; |
第5步 | 盖上盖子,接通电源,水位不宜高于最高水位,养生壶有标识; |
第6步 | 选择程序,选择银耳汤功能,启动程序,开始煮糖水啦,养生壶就是方便,我可以随意去做其他事情啦,程序结束会有提示音; |
第7步 | 程序结束,发出嘀嘀的声音,那就可以开始了,小朋友已经迫不及待了,等在边上,还好养生壶是双层防烫的,根本不用担心; |
第8步 | 焖一小会,放凉后,入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的可以装入密封瓶,可保存一周左右;夏日里,直接当冷饮,不要太好喝。 |
第9步 | 炎炎夏日,把做好的黄桃糖水,放入冰箱冷藏一晚上,从冰箱里取出,冰冰凉凉,滑滑润润,甜蜜芬芳,让人欲罢不能。糖水渗透了黄桃,入口,那瞬间好像回到了小時候,满满的满足感! |
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