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花生豆浆

黄豆与花生制成的植物蛋白饮品

菜品概述

花生豆浆是以黄豆和花生为主要原料制作的植物蛋白饮品,通过浸泡、研磨、过滤等工艺流程加工而成。该饮品含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维及维生素e等营养成分,具有补充营养、促进消化、调节胆固醇等作用。制作時需控制花生与黄豆比例(常见为1:2.5至3:1),建议每日饮用量不超过200毫升,过敏体质及高脂血症患者需谨慎饮用。

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营养成分

每100毫升含植物蛋白3-4克(黄豆提供大豆蛋白,花生补充精氨酸)

含单不饱和脂肪酸1.8-2.3克,主要为花生提供的油酸

膳食纤维含量达1-2克/100毫升,来自花生红皮与黄豆纤维

维生素b族群含量突出,包含硫胺素与核黄素

健康功效

植物固醇成分可降低低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)水平

膳食纤维促进肠道蠕动,改善功能性便秘

维生素e含量达每日推荐量的12%,具有抗氧化作用

铁元素吸收率较动物性食品低,但可辅助预防缺铁性贫血

制作方法

做法【一】
材料大豆、花生、调味料等
第1步主辅料:大豆、花生米
第2步把大豆浸泡发透。
第3步把大豆放入豆浆機,加清水。
第4步放入花生米后盖好。
第5步接通电源启动,25分钟自动完成。
第6步滤去豆渣,即可食用。
做法【二】
材料黄豆、花生、水、白砂糖、调味料等
第1步准备食材。
第2步黄豆和花生用冷水浸泡一夜。
第3步泡好的黄豆和花生。
第4步黄豆和花生倒入食物料理機,倒入200毫升的水。
第5步榨汁完毕后,过滤两遍。
第6步煮沸即可。
做法【三】
材料花生、黄豆、水、调味料等
第1步把黄豆洗干净泡一夜。
第2步花生可泡可不泡。
第3步把花生和黄豆放入豆浆機中,加水到至上下水位之间。
第4步按下五谷豆浆键启动就好了,就等着喝香喷喷营养的的豆浆吧!
做法【四】
材料黄豆、花生、水、调味料等
第1步备好食材
第2步淘洗净,放入豆浆機,加水至刻度线
第3步按干豆湿豆键
第4步过滤后
第5步喝了
第6步夜餐。
做法【五】
材料花生、黄豆、水、调味料等
第1步用料
第2步花生洗净
第3步黄豆洗净
第4步控水
第5步倒入打浆桶
第6步加入清水浸泡一夜
第7步装入機头
第8步通电,启动
第9步警示音起,拔电,提起機头
第10步倒出饮用
做法【六】
材料黄豆、花生、白糖、调味料等
第1步晚上先将黄豆和花生泡一晚!我喜欢湿豆,湿豆做出来的豆浆比较香,出汁比较高!
第2步将泡好的黄豆花生倒入豆浆機里!
第3步启动豆浆機!
第4步半个钟就能喝上香香浓浓的花生豆浆啦!
做法【七】
材料花生米、大米、白糖、调味料等
第1步此做法需要用到料理機,没有料理機。可以去外面加工下花生烤制一会去皮,如果没有烤箱怎么办?干锅直接炒炒去皮
第2步大米打成粉
第3步按你人数混合材料【大米粉只需要花生的4分1】,加入一大杯水打成更细的浆
第4步按你人数混合材料【大米粉只需要花生的4分1】,加入一大杯水打成更细的浆【以后要煮直接2种粉倒锅中煮】
第5步倒入锅中再加一大杯水,按你喜欢的甜加入糖。边煮边搅直到开即可
第6步早上活力的来源
第7步味美

饮用建议

早餐時段饮用可增强饱腹感,建议搭配全麦面包补充碳水化合物

减肥人群需选择无糖配方,控制每日摄入不超过200毫升

夏季冷藏后饮用具有清热效果,但储存時间不宜超过6小時

搭配创意

经典组合:添加枸杞20粒/500毫升提升抗氧化能力

风味改良:可掺入3%黑芝麻增香

功能强化:添加小米15克/500毫升增强暖胃功效

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上一道菜:韭菜煎鸡蛋

下一道菜:脆皮豆腐

菜品导读 ▽

概述
营养成分
健康功效
制作方法
饮用建议
搭配创意
做法大全

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