挑选窍门
1.选做果汁的胡萝卜有三个窍门，第一要选颜色鲜艳不要发黄发暗的，形态均匀不要太粗壮
2.看胡萝卜的顶部，从小妈妈就教我长叶子的芯圈越小越香甜，这两个只能算中等，因为是夏季了，而時令的季节就能挑选到很多芯小的胡萝卜。切开：里面是红色的芯比土黄色芯的好吃百倍，大家可以细心观察下：
胡萝卜的皮含有的胡萝卜素比肉多很多，千万别削掉，如果担心可用适量盐慢慢搓洗一下，切成滚刀块，同泡发并切丝的海带一同放入电高压锅，加入很少的水
3.高压锅煮5分钟，等待自然放气后揭开锅盖
4.煮好后取出晾凉，水也千万别倒掉，可以添加在果汁中
5.将苹果现切好块，防止氧化，放入大的容器中
6.用料理棒不断地搅拌均匀（注：这是多功能的食物料理棒，不是单纯的搅拌機，如果是搅拌機是不能榨汁的，而这款是有榨汁功能而且可以在任何容器中搅拌，韩国一直热卖。）
7.如果要给孩子和老人喝，需要稀释一些，可以添加适量煮胡萝卜的水
8.最后放入几滴橄榄油，搅拌均匀即可
菜品特色
烹饪简单
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 胡萝卜、苹果、调味料等 |
| 第1步 | 苹果洗净，胡萝卜刮外皮、洗净 |
| 第2步 | 苹果去籽，一切四瓣，胡萝卜切大块 |
| 第3步 | 原汁機通电，先将苹果块放进去 |
| 第4步 | 马上被碾碎变成果汁了 |
| 第5步 | 交替着放入苹果块、胡萝卜块 |
| 第6步 | 将出汁口的盖子打开，苹果胡萝卜汁喷涌而出 |
| 第7步 | 果渣干干的，如果舍不得扔，可以加點面糊做成饼 |
| 第8步 | 一个苹果一根胡萝卜，足足有300毫升的汁 |
| 第9步 | 大环境不好，无需抱怨，自己想办法，将危害降低 |
| 第10步 | 快乐生活每一天噢 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 胡萝卜、苹果、纯净水、调味料等 |
| 第1步 | 准备胡萝卜和苹果 |
| 第2步 | 胡萝卜洗净切丁 |
| 第3步 | 苹果洗净去皮切丁 |
| 第4步 | 胡萝卜放料理機里 |
| 第5步 | 苹果放里面 |
| 第6步 | 加入纯净水 |
| 第7步 | 启动機器 |
| 第8步 | 倒入玻璃杯里 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 苹果、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材：胡萝卜两根、苹果一个 |
| 第2步 | 果皮带有果腊，用盐搓洗一遍、再用清水冲洗干净 |
| 第3步 | 胡萝卜洗净去皮切成小块、苹果切成小块 |
| 第4步 | 将切好的苹果、胡萝卜丁加入榨汁機中、插上电源按开始、自动榨汁、1分钟果汁就榨好了 |
| 第5步 | 榨好的汁和渣 |
| 第6步 | 用勺子撇掉泡沫就可以了 |
| 第7步 | 成品 |
| 第8步 | 成品图 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 胡萝卜、苹果、温水、调味料等 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 胡萝卜切小丁。 |
| 第3步 | 苹果也切小丁。 |
| 第4步 | 将胡萝卜加二倍的温水。 |
| 第5步 | 放入榨汁機搅拌均匀过滤一下。 |
| 第6步 | 将胡萝卜汁入蒸锅加热五分钟后备用。 |
| 第7步 | 苹果也加二倍的温水搅成汁。 |
| 第8步 | 过滤后的苹果汁。 |
| 第9步 | 混合即可。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 胡萝卜、苹果、蜂蜜、柠檬汁、调味料等 |
| 第1步 | 胡萝卜洗净，去皮切成小块。 |
| 第2步 | 苹果去皮切成块，准备好柠檬。 |
| 第3步 | 把胡萝卜块和苹果放入搅拌機里。 |
| 第4步 | 加入蜂蜜。 |
| 第5步 | 挤上柠檬汁。 |
| 第6步 | 加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 胡萝卜、苹果、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 将胡萝卜洗净切块备用 |
| 第2步 | 洗净的苹果切小块备用 |
| 第3步 | 放入准备好的胡萝卜苹果加一杯温开水就可以榨了 |
| 第4步 | 榨好的果汁 |
| 第5步 | 过滤掉果泥添加少许蜂蜜和糖水就可以饮用了 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 苹果、胡萝卜、蜂蜜、温水、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料 |
| 第2步 | 胡萝卜和苹果切小块 |
| 第3步 | 豆浆機里加入1000毫升的温水，把胡萝卜和苹果倒入豆浆機里，最后加入蜂蜜 |
| 第4步 | 豆浆機调果蔬档，约一分钟 |
| 第5步 | 打好的胡萝卜苹果汁倒入杯中，用胡萝卜装饰 |
| 第6步 | 成品 |
| 做法[七]详细图解 » | |
营养价值
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素a，人体缺乏维生素a，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素a，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
美容价值
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
